{"id":57054,"date":"2022-02-08T20:51:35","date_gmt":"2022-02-08T19:51:35","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/nemrod\/"},"modified":"2024-06-10T15:57:47","modified_gmt":"2024-06-10T13:57:47","slug":"nemrod","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/nemrod\/","title":{"rendered":"Nemrod"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-57054","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-gastronomia"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Lo specialista locale di caccia grossa","presentation":"\u00c9douard Rapp \u00e8 un appassionato cacciatore di Mulhouse. Nel dicembre 2019, rilever\u00e0 e trasformer\u00e0 il laboratorio Art Boucherie di Fr\u00e9land per creare Nemrod, il suo marchio di selvaggina francese. Specializzato esclusivamente in selvaggina di grossa taglia dei Vosgi e dell'Alsazia: cervi, cinghiali, caprioli e, occasionalmente, camosci e daini.\n\nNemrod \u00e8 l'unico laboratorio ad aver ottenuto il marchio del Parco Nazionale Ballon des Vosges per la provenienza dei suoi prodotti. Questa qualit\u00e0 \u00e8 molto ricercata dai ristoratori e da molti anni \u00e8 riconosciuta dal Coll\u00e8ge Culinaire de France. I lavori di ampliamento sono stati eseguiti nel 2021.\n<h3>Informazioni utili :<\/h3>\n<ul>\n \t<li>Scoprite il negozio al 63 Grand Rue, Fr\u00e9land<\/li>\n \t<li>Ordinate i vostri prodotti di gioco sul sito di vendita online: <a href=\"http:\/\/www.nemrod.co\">www.nemrod.co<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\u00a0","types_prestation":false,"photo":19206,"photo_bis":3247,"photo_3":3249,"adresse":{"address":"Nemrod, Grand Rue, Fr\u00e9land, France","lat":48.17654109999999,"lng":7.190340499999998,"zoom":7,"place_id":"ChIJk-VrNJzhk0cRiLy5FO6EJzQ","name":"Nemrod","street_number":63,"street_name":"Grand Rue","city":"Fr\u00e9land","state":"Grand Est","post_code":68240,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 09:00 - 17:00\nMarted\u00ec: 09:00 - 17:00\nMercoled\u00ec: 09:00 - 17:00\nGioved\u00ec: 09:00 - 17:00\nVenerd\u00ec: 09:00 - 17:00\nSabato: 09:00 - 13:00\nDomenica: Chiuso","tel":"03 89 22 37 65","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/nemrod.co\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Pi\u00f9 scelta per una maggiore indulgenza<\/h2>\nNemrod \u00e8 specializzato esclusivamente in selvaggina di grossa taglia dei Vosgi e dell'Alsazia: cervi, cinghiali, caprioli e talvolta camosci e daini.\n\nIl laboratorio vi far\u00e0 conoscere prodotti tipici come i salumi, il prosciutto e la costata di cinghiale affumicata. Venite a scoprire i prodotti per la caccia per tutte le stagioni. Ogni fase della lavorazione viene eseguita in loco, in officina.\n\nTutti i prodotti sono disponibili sul loro sito web!","image":4945},{"title":"","text":"<h2>Prodotti per la caccia per tutte le stagioni<\/h2>\nPer le giornate invernali, venite a scoprire il Filetto laccato alla soia e al sesamo, accompagnato dai suoi tagliolini, o la Carbonade di cervo alla fiamminga.\n\nPer il ritorno della bella stagione, il negozio propone una serie di grigliate a base di selvaggina: diverse salsicce alla griglia, come la salsiccia bianca di cinghiale con formaggio biologico Tomme des Vosges o la salsiccia ai semi di cumino, e spiedini originali, tra cui l'amatissimo spiedino di coda marinato al tartufo.","image":3245}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79080,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/57054\/revisions\/79080"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}