Da oltre 150 anni, il Domaine de l’\u00c9cole \u00e8 un’azienda vinicola e un luogo di apprendimento. Con sede presso il Lyc\u00e9e Agricole di Rouffach, offre agli studenti una formazione a grandezza naturale. Sono coinvolti nella viticoltura, nella vinificazione e nella vendita del vino, consentendo alla tenuta di autofinanziarsi. Un circolo virtuoso in cui lo scambio e la trasmissione vanno a vantaggio di tutti. L’azienda, in continua evoluzione e modernizzazione, offre 5 gamme di vini con una produzione annua di 60-70.000 bottiglie.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54888","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":37,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Un terreno fertile per i viticoltori di talento ","presentation":"
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Il terreno marno-calcareo \u00e8 esposto a sud-sud-est, consentendo alle variet\u00e0 di uva di maturare nelle migliori condizioni possibili. Il vigneto di 14 ettari copre 4 denominazioni: AOP Alsace, AOP Alsace C\u00f4te de Rouffach, AOP Grand Cru Vorbourg e AOP Cr\u00e9mant d'Alsace. I 2,9 ettari del Grand Cru Vorbourg beneficiano di un terreno aerato, ben drenato e ricco di ciottoli, che conferisce ai vini molto corpo e mineralit\u00e0.<\/p>","image":54867}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54888"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55175,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54888\/revisions\/55175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}