Con l’acquisizione della tenuta di famiglia, Fran\u00e7ois Schmitt ha rifocalizzato l’attivit\u00e0 sulla viticoltura negli anni ’70. L’azienda acquisisce nuovi vigneti, tra cui i Grands Crus Bollenberg e Pfingstberg, e amplia la propria sede. Il figlio Fr\u00e9d\u00e9ric \u00e8 entrato in azienda nel 1998, dopo aver studiato viticoltura ed enologia. Nel 2010 \u00e8 stato raggiunto dalla moglie Myriam, che oggi accoglie i clienti in una nuovissima cantina di vendita. La tenuta, che \u00e8 biologica dal 2005, sar\u00e0 convertita all’agricoltura biodinamica e certificata Demeter nel 2019.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54678","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":77,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una storia di famiglia che risale al 1697","presentation":"
Con l'acquisizione della tenuta di famiglia, Fran\u00e7ois Schmitt ha rifocalizzato l'attivit\u00e0 sulla viticoltura negli anni '70. L'azienda acquisisce nuovi vigneti, tra cui i Grands Crus Bollenberg e Pfingstberg, e amplia la propria sede. Il figlio Fr\u00e9d\u00e9ric \u00e8 entrato in azienda nel 1998, dopo aver studiato viticoltura ed enologia. Nel 2010 \u00e8 stato raggiunto dalla moglie Myriam, che oggi accoglie i clienti in una nuovissima cantina di vendita. La tenuta, che \u00e8 biologica dal 2005, sar\u00e0 convertita all'agricoltura biodinamica e certificata Demeter nel 2019.<\/p>","types_prestation":false,"photo":54652,"photo_bis":57142,"photo_3":57147,"adresse":{"address":"19 Rue de Soultzmatt, Orschwihr, France","lat":47.9367891,"lng":7.232407299999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJ5cM3pBx8kUcRghIy4T6PPEs","street_number":19,"street_name":"Rue de Soultzmatt","city":"Orschwihr","state":"Grand Est","post_code":68500,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec 08:00-12:00, 13:30-18:30\nMarted\u00ec 08:00-12:00, 13:30-18:30\nMercoled\u00ec 08:00-12:00, 13:30-18:30\nGioved\u00ec 08:00-12:00, 13:30-18:30\nVenerd\u00ec 08:00-12:00, 13:30-18:30\nSabato 08:30-12:00, 13:30-18:30\nDomenica Chiuso","tel":"03 89 76 08 45","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/francoisschmitt.fr\/"},{"title":"buoni regalo","link":""},{"title":"Negozio","link":"https:\/\/boutique.francoisschmitt.fr\/vins#"},{"title":"Tour di degustazione","link":"https:\/\/www.ruedesvignerons.com\/fr\/domaine\/212\/francois-schmitt"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Filosofia\n
Fr\u00e9d\u00e9ric e Myriam producono vini distintivi che trascrivono i loro terroir. La biodinamica, che accompagna questo approccio, consente di ricreare un nuovo biotopo che protegge e avvantaggia le viti. La produzione di un vino \u00e8 governata da un insieme di fattori (umani, climatici, geologici, ...), motivo per cui la tenuta rimane aperta a una visione globale in questo settore.<\/p>","image":54661},{"title":"","text":"","image":""},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54678"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55196,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54678\/revisions\/55196"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}