{"id":54636,"date":"2023-09-15T10:37:02","date_gmt":"2023-09-15T08:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/tenuta-eric-rominger\/"},"modified":"2024-06-13T14:10:14","modified_gmt":"2024-06-13T12:10:14","slug":"tenuta-eric-rominger","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/tenuta-eric-rominger\/","title":{"rendered":"Domaine Eric Rominger"},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando \u00c9ric Rominger e sua moglie Claudine si trasferirono a Westhalten, riqualificarono appezzamenti di terreno abbandonati e incolti sui pendii delle colline che sarebbero poi diventati Grands Crus. Hanno ampliato l&#8217;azienda agricola creata in precedenza dal padre di \u00c9ric, passando da 1,5 ettari agli oltre 10 ettari attuali. 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Hanno ampliato l'azienda agricola creata in precedenza dal padre di \u00c9ric, passando da 1,5 ettari agli oltre 10 ettari attuali. Claudine \u00e8 ora responsabile della prosperit\u00e0 della tenuta, con il prezioso aiuto di tutto il team che si occupa del vigneto.\n\nIn sintonia con la natura, dal 2000 la tenuta si \u00e8 orientata verso l'agricoltura biodinamica (certificata DEMETER nel 2012).","types_prestation":false,"photo":54579,"photo_bis":"","photo_3":"","adresse":{"address":"16 Rue Saint-Blaise, Westhalten, France","lat":47.954985,"lng":7.253811,"zoom":7,"place_id":"ChIJ3xMSyYt7kUcRK-zmpVCe_LY","street_number":16,"street_name":"Rue Saint-Blaise","city":"Westhalten","state":"Grand Est","post_code":68250,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec 09:00-12:00, 14:00-18:00\nMarted\u00ec 09:00-12:00, 14:00-18:00\nMercoled\u00ec 09:00-12:00, 14:00-18:00\nGioved\u00ec 09:00-12:00, 14:00-18:00\nVenerd\u00ec 09:00-12:00, 14:00-18:00\nSabato 09:00-12:00, 14:00-18:00\nDomenica Chiuso","tel":"03 89 47 68 60","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.domainerominger.fr\/"},{"title":"Youtube","link":""},{"title":"","link":""},{"title":"","link":""}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"L'azienda \u00e8 animata dalla passione per la vite, nel rispetto dei ritmi dell'uomo e della natura. Sebbene \u00c9ric e Claudine siano sempre stati liberi di fare le loro scelte fin dall'inizio, sono stati arricchiti dai numerosi scambi di esperienze con i loro colleghi. Considerano ogni vino come una nascita e provano un immenso piacere nel condividere questa gioia in bottiglia.","image":54588},{"title":"","text":"Nel cuore della Vall\u00e9e Noble, la tenuta vanta diversi terroir pregiati, tra cui i Grands Crus Zinnkoepfl\u00e9 e Saering. La collina di Zinnkoepfl\u00e9, come suggerisce il nome, \u00e8 un terroir soleggiato. 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