V\u00e9ronique e Thomas, sorella e fratello, sono la dodicesima generazione della famiglia Mur\u00e9 a gestire la tenuta. Gestiscono 28 ettari di vigneti certificati Ecocert dal 1999 e biodinamici dal 2013.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54564","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"
V\u00e9ronique e Thomas, sorella e fratello, sono la dodicesima<\/sup> generazione della famiglia Mur\u00e9 a gestire la tenuta. Gestiscono 28 ettari di vigneti certificati Ecocert dal 1999 e biodinamici dal 2013.<\/p>","types_prestation":false,"photo":54544,"photo_bis":"","photo_3":"","adresse":{"address":"Clos Saint-Landelin, Rouffach, France","lat":47.951265,"lng":7.274633999999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJGS_Lx797kUcR7dQpmRXVilQ","name":"Clos Saint-Landelin","city":"Rouffach","state":"Grand Est","post_code":68250,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 78 58 00","boutons":[{"title":"sito web","link":"https:\/\/www.mure.com\/fr\/"},{"title":"Youtube","link":"https:\/\/www.youtube.com\/@domaineduclossaintlandelin8973"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":" L'azienda si sforza di creare vini orientati al terroir e degni di essere invecchiati, che portino la firma del luogo in cui si trovano. La biodinamica \u00e8 una scelta basata sul rispetto di questi terroir: garantire la biodiversit\u00e0 attraverso l'aratura con i cavalli, l'installazione di alveari, la conservazione di fauna e flora nutritive, la creazione di grandi isole biodinamiche.<\/p>\n V\u00e9ronique e Thomas vanno ben oltre una logica puramente economica, adottando una visione a lungo termine e proteggendo il lavoro intergenerazionale: dalle viti piantate dai loro antenati a quelle che stanno piantando per le generazioni future.<\/p>","image":54532},{"title":"","text":" La tenuta si estende tra Rouffach e Soultzmatt. Immerso nel calcare marnoso, il Clos Saint Landelin - di cui la famiglia ha il monopolio - comprende 9 ettari di vigne nella parte meridionale del Grand Cru Vorbourg. Questi vini sono sferici, profondi e corposi. Il Grand Cru Zinnkoepfl\u00e9, con i suoi terreni calcarei e arenari, produce vini delicati con aromi floreali, lo Steinstuck, vini fruttati e minerali, e la denominazione comunale C\u00f4te de Rouffach, vini deliziosi ed equilibrati.<\/p>","image":54525}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54564"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55210,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54564\/revisions\/55210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Filosofia<\/span><\/h2>\n
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