A Gueberschwihr, le prime tracce della famiglia Scherb risalgono al 1646, quando possedeva fattorie miste. Viticoltore di padre in figlio da 5 generazioni, Georges Scherb ha preso le redini dell’azienda nel 2010 per svilupparla ulteriormente. Ora possiede 16 ettari di terreno agricolo con certificazione HVE di livello 3 e sta per convertirsi all’agricoltura biologica. <\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54475","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"
A Gueberschwihr, le prime tracce della famiglia Scherb risalgono al 1646, quando possedeva fattorie miste. Viticoltore di padre in figlio da 5 generazioni, Georges Scherb ha preso le redini dell'azienda nel 2010 per svilupparla ulteriormente. Oggi possiede 16 ettari di terreno agricolo con certificazione HVE di livello 3 e sta per convertirsi all'agricoltura biologica. <\/span><\/p>\n Il complesso SCHERB \u00e8 costituito da tre societ\u00e0 distinte ma complementari. Qui si trovano la cantina, l'hotel e il ristorante. <\/span><\/p>","types_prestation":false,"photo":54457,"photo_bis":"","photo_3":"","adresse":{"address":"35 Rue des Forgerons, Gueberschwihr, France","lat":48.0053905,"lng":7.2801313,"zoom":7,"place_id":"ChIJzRowbEx7kUcR3jmZlQhM_ws","name":"35 Rue des Forgerons","street_number":35,"street_name":"Rue des Forgerons","city":"Gueberschwihr","state":"Grand Est","post_code":68420,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 49 21 49","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.scherb.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":" La propriet\u00e0 vive al passo con i tempi. La conversione all'agricoltura biologica era un passo logico per il futuro dell'azienda, in linea con i principi dell'agricoltura sostenibile. Con 2 annate biologiche gi\u00e0 all'attivo, Georges Scherb continua a dimostrare che il know-how dell'Alsazia \u00e8 altamente adattabile. Intollerante ai solfiti, produce anche vini \"zero solfiti\", che propone in una gamma di 5 prodotti: Riesling, Cr\u00e9mant, Pinot grigio, Gewurztraminer e Pinot nero. Il Pinot Bianco deve ancora arrivare. <\/span><\/p>","image":54444}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55224,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54475\/revisions\/55224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Filosofia<\/span><\/h2>\n