Di origine svizzera, la famiglia Meyer si stabil\u00ec a Katzenthal nel 1732. Due generazioni sono succedute a F\u00e9lix Meyer, il fondatore della tenuta, e hanno lasciato il loro segno. Negli anni Sessanta, il nipote Fran\u00e7ois Meyer, aiutato dagli zii L\u00e9on e Lucie Fonn\u00e9 nei vigneti e sostenuto dalla moglie Nicole, inizi\u00f2 a imbottigliare e commercializzare il vino a clienti privati. Nel 1992 F\u00e9lix, il figlio maggiore di Fran\u00e7ois e Nicole, modernizza l’azienda e sviluppa le vendite all’estero. \u00c8 stato eletto “Enologo dell’anno” per la regione dell’Alsazia nella guida Hachette 2022!<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54350","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":76,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una famiglia, una regione, una passione","presentation":"
Di origine svizzera, la famiglia Meyer si stabil\u00ec a Katzenthal nel 1732. Due generazioni sono succedute a F\u00e9lix Meyer, il fondatore della tenuta, e hanno lasciato il loro segno. Negli anni Sessanta, il nipote Fran\u00e7ois Meyer, aiutato dagli zii L\u00e9on e Lucie Fonn\u00e9 nei vigneti e sostenuto dalla moglie Nicole, inizi\u00f2 a imbottigliare e commercializzare il vino a clienti privati. Nel 1992 F\u00e9lix, il figlio maggiore di Fran\u00e7ois e Nicole, modernizza l'azienda e sviluppa le vendite all'estero. \u00c8 stato eletto \"Enologo dell'anno\" per la regione dell'Alsazia nella guida Hachette 2022!<\/p>","types_prestation":false,"photo":54357,"photo_bis":57433,"photo_3":57438,"adresse":{"address":"24 Grand Rue, Katzenthal, France","lat":48.1079884,"lng":7.281344100000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJZ3aH2klhkUcRFJDMp-yhs_8","street_number":24,"street_name":"Grand Rue","city":"Katzenthal","state":"Grand Est","post_code":68230,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec 08:30-11:30, 14:00-17:30\nMarted\u00ec 08:30-11:30, 14:00-17:30\nMercoled\u00ec 08:30-11:30, 14:00-17:30\nGioved\u00ec 08:30-11:30, 14:00-17:30\nVenerd\u00ec 08:30-11:30, 14:00-17:30\nSabato 08:30-11:30, 14:00-17:30\nDomenica Chiuso\n","tel":"03 89 27 16 50","boutons":[{"title":"sito web","link":"https:\/\/www.meyer-fonne.com\/"},{"title":"X","link":"https:\/\/mobile.twitter.com\/meyerfonne"},{"title":"Negozio","link":"https:\/\/boutique.meyer-fonne.com\/"},{"title":"","link":""}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Filosofia\n
La priorit\u00e0 \u00e8 adattare il lavoro a ogni trama, a ogni situazione, per ottenere il meglio da ciascuna di esse. Non esiste un solo modo di lavorare il vigneto, ma quasi tanti quanti sono gli appezzamenti. Se a questo si aggiungono le 6 variet\u00e0 di uva, che hanno esigenze agronomiche diverse, \u00e8 facile capire quanto sia importante essere molto flessibili in relazione a ciascun appezzamento. I vigneti sono coltivati con metodo biologico.<\/p>","image":54372},{"title":"","text":"I terroir\n
La tenuta si estende su 18,5 ettari in 8 comuni: Katzenthal, Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Mittelwihr e Kientzheim, Beblenheim e Sigolsheim. Il mosaico geologico e la variet\u00e0 climatica tipici dell'Alsazia sono qui ben rappresentati, con terreni, rilievi ed esposizioni molto diversi. Questa gamma di terroir comprende 6 Grands Crus (Wineck-Schlossberg, Kaefferkopf, Furstentum, Sporen, Schoenenbourg e Mandelberg) e 4 Lieux-Dits (Hinterburg de Katzenthal, Dorfburg, Pfoeller e Altenbourg).<\/p>","image":57453},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54350"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55238,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54350\/revisions\/55238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}