La tenuta Eblin-Fuchs fu creata nel 1956 quando Henry Eblin e Madeleine Fuchs, entrambi provenienti da antiche famiglie di viticoltori, si sposarono. Rilevata dai figli nel 1991, l’azienda di famiglia \u00e8 andata via via rafforzandosi. Nel 1997 Christian Ebin e Laurence Leininger si sono sposati e nel 2006 hanno aggiunto nuovi appezzamenti per ampliare la tenuta: i Grand Cru Rosacker e Muehlforst a Hunawihr e Mandelberg a Mittelwihr.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54097","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-buoni-regalo","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":346,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"La storia del vino di famiglia","presentation":"
La tenuta Eblin-Fuchs fu creata nel 1956 quando Henry Eblin e Madeleine Fuchs, entrambi provenienti da antiche famiglie di viticoltori, si sposarono. Rilevata dai figli nel 1991, l'azienda di famiglia \u00e8 andata via via rafforzandosi. Nel 1997 Christian Ebin e Laurence Leininger si sono sposati e nel 2006 hanno aggiunto nuovi appezzamenti per ampliare la tenuta: i Grand Cru Rosacker e Muehlforst a Hunawihr e Mandelberg a Mittelwihr.<\/p>","types_prestation":false,"photo":60786,"photo_bis":54075,"photo_3":55155,"adresse":{"address":"19 Rte du Vin, Zellenberg, France","lat":48.169483,"lng":7.317071800000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJmVZC2fldkUcRe1YaQe_XT0c","name":"19 Rte du Vin","street_number":19,"street_name":"Route du Vin","street_name_short":"Rte du Vin","city":"Zellenberg","state":"Grand Est","post_code":68340,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 47 91 14","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/eblin-fuchs.com\/"},{"title":"Negozio","link":"https:\/\/boutique.eblin-fuchs.com\/"},{"title":"Buoni regalo","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/vins-eblin-fuchs-zellenberg\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"
Christian Eblin \u00e8 stato sensibile e formato all'agricoltura biologica e biodinamica fin dalla pi\u00f9 tenera et\u00e0, e ha iniziato ad abbandonare i prodotti chimici negli anni Novanta. \u00c8 impregnata del pensiero dell'ingegnere Claude Bourguignon e arricchita dagli insegnamenti di Fran\u00e7ois Bouchet e Pierre Masson, oltre che dalle azioni del MABD (Mouvement de l'Agriculture Bio-Dynamique). Le vigne, biologiche dal 1999, sono state successivamente convertite all'agricoltura biodinamica e certificate DEMETER dal 2006.<\/p>","image":54060},{"title":"","text":"
La tenuta di 12 ettari si estende da Mittelwihr a Ribeauvill\u00e9. A met\u00e0 strada, la tenuta si trova sulle colline sub-vasgiane di Zellenberg. La diversit\u00e0 dei terreni della regione di Ribeauvill\u00e9 (limo e arenaria, marna, calcare, calcare, ecc.) consente di offrire vini specifici per il terroir e la gastronomia, utilizzando tutti i vitigni alsaziani.<\/p>","image":54075}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55266,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54097\/revisions\/55266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}