A Dambach-la-ville, nel 1891, Ernest e Jos\u00e9phine Speitel coltivarono i primi ettari di vigneto nella tenuta a cui il figlio Louis diede il suo nome. Succeduto ai genitori, Christophe e Doris, Anthony Speitel \u00e8 la quarta generazione di un’azienda familiare di 5,5 ettari. Grazie all’occhio fresco di questa nuova generazione, l’azienda punta a lavorare a stretto contatto con la natura convertendo l’intera tenuta all’agricoltura biologica (certificazione nel 2022).<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-53840","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinificatore"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":75,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una storia familiare e un'esperienza che abbraccia 3 generazioni","presentation":"
A Dambach-la-ville, nel 1891, Ernest e Jos\u00e9phine Speitel coltivarono i primi ettari di vigneto nella tenuta a cui il figlio Louis diede il suo nome. Succeduto ai genitori, Christophe e Doris, Anthony Speitel \u00e8 la quarta generazione di un'azienda familiare di 5,5 ettari. Grazie all'occhio fresco di questa nuova generazione, l'azienda punta a lavorare a stretto contatto con la natura convertendo l'intera tenuta all'agricoltura biologica (certificazione nel 2022).<\/p>\nNel cuore dell'Alsazia, al centro della leggendaria Route des Vins, coltiviamo 5 ettari di vigneti in terroir eccezionali, tra cui il Grand Cru Frankstein. Ti invitiamo a scoprire il Domaine Louis Speitel attraverso questo sito web, dove potrai trovare tutte le informazioni necessarie su \n le nostre diverse variet\u00e0 di uva<\/a>\n<\/strong>dalla vendemmia all'imbottigliamento. Scopri anche \n il nostro g\u00eete<\/a>\n<\/strong> per un massimo di 8 persone.\n\nDal lavoro in vigna a quello in cantina, abbiamo il piacere di soddisfarti. Ci auguriamo che la tua visita sia piacevole e non vediamo l'ora di \n di incontrarti<\/a>\n<\/strong> presto per un momento di condivisione davanti a un buon bicchiere di vino alsaziano!","types_prestation":false,"photo":53825,"photo_bis":57464,"photo_3":57469,"adresse":{"address":"Domaine Louis SPEITEL, Rue Clemenceau, Dambach-la-ville, France","lat":48.322123,"lng":7.4238021,"zoom":7,"place_id":"ChIJIXl40gtQkUcRtEuzafdfw4k","name":"Domaine Louis SPEITEL","street_number":32,"street_name":"Rue Clemenceau","city":"Dambach-la-ville","state":"Grand Est","post_code":67650,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"luned\u00ec: 10:00 - 19:00\nMarted\u00ec: 10:00 - 19:00\nMercoled\u00ec: 10:00 - 19:00\ngioved\u00ec: 10:00 - 19:00\nVenerd\u00ec: 10:00 - 19:00\nSabato: 10:00 - 19:00\nDomenica: Chiuso","tel":"03 88 92 48 11","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/"},{"title":"buoni regalo","link":""},{"title":"I nostri vini","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/nos-vins-dalsace\/"},{"title":"Valutazione dell'alloggio","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/gite\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Filosofia\n Oggi il lavoro \u00e8 molto pi\u00f9 versatile di un tempo. L'approccio \u00e8 anche pi\u00f9 qualitativo. L'azienda vuole lasciare che la natura e il tempo facciano il loro corso, permettendo alle viti di esprimersi e utilizzando in particolare sovesci e lieviti indigeni. L'obiettivo di Anthony Speitel \u00e8 quello di valorizzare il terroir prima del vitigno e di offrire vini pi\u00f9 gastronomici e di alta gamma per un maggiore piacere.<\/p>","image":53818},{"title":"","text":"I terroir\n Al centro della Strada del Vino dell'Alsazia, la tenuta si estende da Dieffenthal a Itterswiller e comprende 1 ettaro di Grand Cru Frankstein. I 2\/3 dei vigneti sono ricoperti da terreni granitici, che conferiscono al vino maggiore mineralit\u00e0, salinit\u00e0 e brillantezza al palato.<\/p>","image":53811},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53840"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55301,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53840\/revisions\/55301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}