Christine Stinner, produttrice di marmellate a Muntzenheim, coltiva e raccoglie la frutta con cui prepara le sue marmellate tradizionali. Ricca di frutta e priva di agenti gelificanti, la sua composizione varia a seconda del raccolto e pu\u00f2 essere arricchita da spezie. Confitures Mamilie si impegna a deliziare le papille gustative con il sapore autentico della frutta locale.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-49674","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-dolce-pausa"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Produttore di marmellata a Muntzenheim","presentation":"Christine Stinner, produttrice di marmellate a Muntzenheim, coltiva e raccoglie la frutta con cui prepara le sue marmellate tradizionali. Ricca di frutta e priva di agenti gelificanti, la sua composizione varia a seconda del raccolto e pu\u00f2 essere arricchita da spezie. Confitures Mamilie si impegna a deliziare le papille gustative con il sapore autentico della frutta locale.\n
Coltiva la maggior parte dei suoi frutti ed \u00e8 quindi in grado di raccoglierli quando sono completamente maturi. La frutta viene raccolta la mattina presto, quindi \u00e8 tutta fresca. I frutti selvatici come la rosa canina, le more e i mirtilli vengono raccolti lontano dalle strade principali. I sapori della frutta si sviluppano durante la cottura nella vasca di rame, dove viene mescolata con un cucchiaio di legno per favorire l'evaporazione.<\/p>","types_prestation":false,"photo":46223,"photo_bis":46218,"photo_3":85796,"adresse":{"address":"Confitures Mamilie, Rue de Colmar, Muntzenheim, France","lat":48.1013813,"lng":7.466973299999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJ04ot1W5pkUcRfew_mymBjoM","name":"Confitures Mamilie","street_number":29,"street_name":"Rue de Colmar","city":"Muntzenheim","state":"Grand Est","post_code":68320,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 49 12 33","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/www.confituresmamilie.fr\/index.php\/ct-menu-item-9"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"