{"id":43545,"date":"2022-04-20T21:57:19","date_gmt":"2022-04-20T19:57:19","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ehi-mamma\/"},"modified":"2024-06-07T17:50:28","modified_gmt":"2024-06-07T15:50:28","slug":"ehi-mamma","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/ehi-mamma\/","title":{"rendered":"Hey Mama"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-43545","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-internazionale"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Aperto nel 2020 e gi\u00e0 imperdibile!","presentation":"Situato a Strasburgo, scopri l'Hey Mama e la sua cucina dai sapori africani e creoli<\/span>\n\nUn ristorante africano a Strasburgo che, oltre a farti scoprire la cucina di l\u00ec con piatti originali, \u00e8 un luogo di cultura dove si svolgono concerti, conferenze e altri eventi. ! <\/span>Di ispirazione afro-creola, apre per colazione, pranzo, brunch e dopo-lavoro serale il venerd\u00ec. Con Sokhna in cucina che mette in risalto le sue origini e suo marito Guillaume che anima il luogo grazie al suo spiccato gusto per la cultura, hanno creato un luogo originale mescolando perfettamente i loro universi. <\/span>\n\nIl menu comprende sapientemente piatti esotici, snack, colazioni e altre sorprese. Si apre con il Breakfast Club, una selezione di diversi piaceri generosi per iniziare la giornata. Poi arrivano le formule pi\u00f9 leggere con bevande calde e pasticcini disponibili tra cui scegliere.<\/span>\n\nDalle 9:00 alle 12:00 nei giorni feriali goditi il Brunch settimanale che inizia con tre formule tra cui scegliere: Quicky, But First e Kick Ass. Dalle 10 del mattino sono possibili altre scelte tra cui: Mama Benedict, Hot Pancakes, Mama's Granola Pear Hibiscus o semplicemente Pancakes. <\/span>\n\nIl sabato e la domenica dalle 10 alle 15 godetevi il Week End del Brunch con come piatto tipico l'Afro Bowl (riso wolof, pollo arrosto o tofu arrosto, salsa teranga, piantaggine, patate dolci ed edamame, alloco e avocado) tra cui scegliere. Questo brunch \u00e8 disponibile in versione vegetariana e senza glutine! Come drink, il brunch \u00e8 accompagnato da una bibita fresca e una bevanda calda a scelta.\n<\/span>\n\n\u00a0","types_prestation":false,"photo":21781,"photo_bis":4824,"photo_3":4847,"adresse":{"address":"Hey Mama, Rue des Pucelles, Strasbourg, France","lat":48.583591,"lng":7.754212700000002,"zoom":7,"place_id":"ChIJ4WMz-8HJlkcRVfU6_YeWGFg","name":"Hey Mama","street_number":3,"street_name":"Rue des Pucelles","city":"Strasbourg","state":"Grand Est","post_code":67000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 10:00 - 16:00\nMarted\u00ec: 10:00 - 16:00\nMercoled\u00ec: 10:00 - 16:00\nGioved\u00ec: 10:00 - 16:00\nVenerd\u00ec: 10:00 - 16:00\nSabato: 10:00 - 16:00\ndomenica: 10:00 - 16:00","tel":"03 88 59 14 73","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/heymama-foodandculture.com\/"},{"title":"Scheda","link":"https:\/\/heymama-foodandculture.com\/brunch-petit-dejeuner-strasbourg\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Creativit\u00e0 immancabile a Hey Mama<\/h2>\nA pranzo sono disponibili quattro piatti:<\/span>\n
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  • Kamisa (riso wolof, effiloch\u00e9 di manzo, pikliz, piantaggine, patata dolce, edamame, salsa teranga (salsa di pomodoro senegalese))<\/span><\/li>\n \t
  • Jerk Burger (panini brioche, cipolle candite bourbon, bistecca di pollo jerk fatta in casa, insalata di cavolo, colpo di patate)<\/span><\/li>\n \t
  • Shakshu Mama (fonduta di porri, foglie di manioca, uova in camicia, feta, avocado, erbe fresche, pane di campagna con Zaatar)<\/li>\n \t
  • Moyo Moyo (cotoletta di pollo arrosto al forno, atti\u00e9k\u00e9 (semola di manioca), salsa moyo (salsa vergine del Benin), sottaceti di papaya verde)<\/li>\n<\/ul>\nLo stabilimento offre anche versioni vegetariane e vegane, devi solo specificare il tuo desiderio al momento dell'ordine. Anche la mappa degli allergeni pu\u00f2 essere richiesta in questo momento.<\/span>\n\nOltre ad un ottimo men\u00f9 con un panel di scelte vantaggiose, la creativa Sokhna inventa un piatto del giorno a soli 10,90 euro, \u00e8 presente anche una formula Mama Love che comprende: 1 piatto salato, 1 piatto dolce, 1 bibita fredda e una bevanda calda.<\/span>","image":4836},{"title":"","text":"

    Un'impronta dell'Africa<\/h2>\nLe Afro Bowls sono piatti caldi serviti fino alle 15, ci sono prodotti tipici che Sokhna ha scoperto nel suo Senegal di origine e che a sua volta scopre con cura alla gente di Strasburgo. <\/span>\n\n\u00c8 disponibile anche un men\u00f9 per bambini:<\/span>\n
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    • Appartamento:<\/strong> Afro bowl (riso wolof, crocchette di pollo o<\/em> verdure, piantaggine, patate dolci, edamame, salsa teranga)<\/li>\n \t
    • Bere:<\/strong> Bissap (ibisco rosso, menta, lime) o<\/em> succo d'arancia, mela, ananas<\/li>\n \t
    • Dessert: <\/strong> Gelato alla vaniglia, coulis al cioccolato, noci pecan o<\/em> macedonia di frutta esotica<\/li>\n<\/ul>","image":4828},{"title":"","text":"

      Un'atmosfera straordinaria a Strasburgo<\/h2>\nLa cucina del ristorante non \u00e8 il suo unico punto di forza, in quanto l'atmosfera \u00e8 molto ricercata e diversa da qualsiasi altro ristorante della zona. Hanno invitato gli artisti di Strasburgo a rendere questo luogo non amato a Strasburgo un luogo accogliente e rinomato.<\/span>\n\nConcerti e altri eventi danno un secondo livello di vita allo stabilimento che riunisce le culture del mondo nella capitale europea, quindi non aspettare oltre e vai al loro ristorante africano a Strasburgo per goderti un'accoglienza fatta con un sorriso e sperimentare il loro concetto che vale la pena vedere.<\/span>","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/43545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/43545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78307,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/43545\/revisions\/78307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}