Scopri la Brasserie du Vignoble, un microbirrificio artigianale situato nel cuore del vigneto di Riquewihr.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-33461","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-alsaziana","type-etablissement-intorno-alla-birra"],"acf":{"id_eta_scn":14536,"id_app_foodandgood":152,"id_exponum":49415,"abo":["APP"],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Goditi una birra alsaziana ai piedi dei vigneti","presentation":"
Nel 1998, #Gilbert #Holl invest\u00ec in un ex garage per auto, proprio nel cuore dei vigneti, per produrre la sua \"#HollBeer\" e realizzare un malto che gli avrebbe permesso di distillare il primo whisky alsaziano.<\/p>\n
Nel 2015, #J\u00e9r\u00f4me #Schwartz continua questa storia con un nuovo capitolo: #Bra'V, la Brasserie du Vignoble. Mette radici ai piedi del Grand Cru #Sch\u0153nenbourg, nel #Riquewihr.<\/p>\n
Questo birrificio \u00e8 apprezzato per la sua magnifica #biergarten ai piedi dei vigneti. La #Bra'V \u00e8 anche un bar e negozio che offre la sua gamma di birre alla spina e in bottiglia.<\/p>\n
Dopo aver gestito diversi ristoranti, la sfida per #J\u00e9r\u00f4me #Schwartz \u00e8 stata tutta trovata! Apprezzando il potere socializzante della birra, ha il piacere di trasmettere i valori di condivisione e convivialit\u00e0 della birra artigianale e di perpetuare il prezioso know-how del precedente proprietario.<\/p>\n
Forte del successo iniziale, la Brasserie du Vignoble si sta espandendo e sta aprendo un nuovo stabilimento di produzione a Ribeauvill\u00e9, una citt\u00e0 chiave sulla Strada del Vino dell'Alsazia, immersa nel cuore dei vigneti. E cosa c'\u00e8 di meglio che degustare una birra appena spillata, proprio nel luogo di produzione? Cos\u00ec nel 2023 \u00e8 nato il progetto Bra'V Taproom, #BaR\u00e0BraV. Ora puoi trovare le birre emblematiche dei vigneti dell'Alsazia anche a Ribeauvill\u00e9! Da gustare direttamente sul posto o disponibili anche nel negozio. <\/p>\n
Al centro del progetto BaR\u00e0braV c'\u00e8 il desiderio di trasformare questo spazio di produzione della birra in un vero e proprio luogo sociale e culturale. Ogni mese vengono organizzati concerti direttamente nel birrificio, tra i tini di produzione o nell'area bar. Inoltre, alcuni foodtruck locali sono a disposizione per aiutare gli amanti della birra a gustarla. Puoi trovare tutti gli eventi nel calendario di Bra'V o sui social network del birrificio. <\/p>\n
Puoi trovare un elenco dei prossimi eventi qui:<\/p>\n