{"id":31804,"date":"2022-01-13T10:32:35","date_gmt":"2022-01-13T09:32:35","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/restaurant-inn-obschel-turckheim\/"},"modified":"2024-06-07T16:46:28","modified_gmt":"2024-06-07T14:46:28","slug":"restaurant-inn-obschel-turckheim","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/restaurant-inn-obschel-turckheim\/","title":{"rendered":"Auberge Obschel"},"excerpt":{"rendered":"

Situato nella piccola citt\u00e0 di Labaroche vicino a Turckheim. L’Auberge Obschel serve specialit\u00e0 alsaziane preparate con un amore incomparabile per il terroir.<\/p>\n

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\n\nVuoi scoprire tutte le specialit\u00e0 dell'Alsazia in un ambiente unico e autentico? Ci vediamo all'Auberge Obschel! Un cambio di scenario e delizie gustose garantite!\n\n<\/div>\n<\/article><\/div>\n<\/div>\n<\/section>
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Ristorante alsaziano a Turckheim: sosta gastronomica nel cuore della foresta<\/h2>\nNella freschezza delle montagne dei Vosgi, il ristorante alsaziano di Turckheim vi accoglie per condividere la loro conoscenza della cucina tradizionale alsaziana. <\/span>\n\nIl menu comprende un'ampia scelta sia come antipasto, piatto principale o dessert. Come antipasto, perch\u00e9 non lasciarsi tentare dalla terrina di cinghiale e dalle sue verdure crude. Potrete poi proseguire con uno degli 8 piatti disponibili al ristorante. Bite \u00e0 la reine e sp\u00e4tzl\u00e9 fatti in casa, collare affumicato e patate grigliate, quiche del giorno, torta di cipolle, torta, pat\u00e9 caldo, frittata.<\/span>\n\nE infine, hai la scelta tra 13 dessert. Brie con kirsch, mousse di pere al cioccolato, 3 mousse al cioccolato, mousse di passione al lampone. Ma anche foresta nera, torte secondo frutta di stagione, vacherin congelato. Per non parlare dei grandi classici \u00e9clairs, mille feuilles, Parigi Brest, opera, Santo Domingo, tartelletta.<\/span>\n\nIl ristorante offre anche suggerimenti che sono piatti da gustare in gruppi da 10 persone. Contengono ancora pi\u00f9 specialit\u00e0 come <\/span>Fleischnackas, crauti o gnocchi di fegato.<\/span>","image":4595},{"title":"","text":"

Un ristorante alsaziano orgoglioso della sua regione<\/h2>\nL'ostello Obschel vi far\u00e0 scoprire o riscoprire piatti tipici alsaziani. Sono fatti con prodotti freschi e locali come amano ricordarti. Essendo cos\u00ec ben stabiliti vicino alla natura, hanno capito l'importanza dell'origine dei loro prodotti. E questo per il nostro pi\u00f9 grande piacere. <\/span>\n\nLavorano il pi\u00f9 possibile con i produttori locali per condividere le vere specialit\u00e0 alsaziane fatte con i prodotti della regione.<\/span>\n\nEssendo situato vicino a Turckheim, il ristorante suggerisce anche alcune attivit\u00e0 e luoghi da visitare durante il vostro soggiorno sulla Strada del Vino<\/a>.<\/span>\n\nI luoghi principali sono<\/span>\"Chiesa di Sant'Anna, la Corte di Stato di Munster, la casa del cappellano. \u00c8 possibile visitare il castello di Hohnack, il museo dei mestieri del legno, il museo memoriale delle battaglie della tasca di Colmar e il museo commemorativo di Linge 1914-1918.<\/span>\n\nVuoi fare un'escursione? Fai un giro sui sentieri del piccolo e grande Hohnack o della roccia dei Corvi (piccolo massiccio di arenaria dei Vosgi). Se li conosci gi\u00e0, c'\u00e8 il sentiero dei draghi, il vino Turckheim o la mongolfiera dell'Alsazia.<\/span>","image":4931},{"title":"","text":"

Un esperto chef alsaziano<\/h2>\nMaurice Petit conosce molto bene tutte le specialit\u00e0 della regione. Maneggia abilmente tutti i diversi ingredienti per offrire piatti con una cottura perfetta. Lo Chef ci serve la sua interpretazione della cucina tradizionale alsaziana.<\/span>\n\nSi mescola con le competenze grazie alle conoscenze che ha accumulato nel corso della sua carriera. La sua locanda \u00e8 ora il suo piccolo angolo di paradiso. Dove sono accolti turisti e clienti abituali per condividere tutto ci\u00f2 che ama nella ristorazione.<\/span>\n\nVale a dire: piatti tradizionali, buoni prodotti e una calda atmosfera. Il tutto ad un prezzo molto ragionevole per un servizio di questa qualit\u00e0.<\/span>\n\nPanettiere e pasticcere di formazione, lo chef \u00e8 noto per i suoi pasticcini sfogliati fatti in casa come il Vol-au-vent des Bouch\u00e9es \u00e0 la reine. <\/span>\n\nDetiene il titolo di Maestro Restauratore che \u00e8 una certificazione controllata rilasciata dallo Stato. Questo titolo testimonia la sua professionalit\u00e0 e la freschezza dei prodotti che utilizza. \u00c8 anche membro degli Chefs d'Alsace.<\/span>","image":2652}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31804"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51890,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31804\/revisions\/51890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}