{"id":31730,"date":"2022-01-13T11:07:48","date_gmt":"2022-01-13T10:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ristorante-tailandais-kim-lien-lutterbach\/"},"modified":"2024-06-07T17:44:15","modified_gmt":"2024-06-07T15:44:15","slug":"ristorante-tailandais-kim-lien-lutterbach","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/ristorante-tailandais-kim-lien-lutterbach\/","title":{"rendered":"Kim Lien"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31730","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-asiatica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":160,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"L'equilibrio dei patrimoni culturali","presentation":"<h3>Nuovi sapori che rompono i clich\u00e9<\/h3>\nDi origine cinese e cambogiana, lo chef di Kim Lien vi accoglie nel suo caldo ristorante per offrirvi la sua visione della cucina asiatica.\n\nAl ristorante tailandese Kim Lien a Lutterbach, i prodotti sono accuratamente selezionati. Pesce di stagione, carni francesi, erbe, spezie e verdure tipiche del sud-est asiatico. Abbiamo assaggiato il \"Lok Lak\", una specialit\u00e0 cambogiana recensita dallo chef Ponlu Nay. I morsi di filetto di manzo faisandized e marinato sono teneri da morire. E il succo di limone \/ pepe per immergere la carne offre una deliziosa pepe in bocca. Lo Chef \u00e8, senza dubbio, un maestro dei sapori che illustra il suo talento in una personale e inedita interpretazione delle specialit\u00e0 asiatiche. Mentre \u00e8 meglio prenotare per la camera, la maggior parte dei piatti sono offerti da asporto.\n\nL'incontro tra un'istruzione presso la scuola alberghiera francese e la cultura cinese e cambogiana dello chef Ponlu Nay, si riflette nell'equilibrio della cucina del ristorante Kim Lien. Un ristorante asiatico ispirato principalmente alle specialit\u00e0 dell'Asia meridionale. Ma che si distingue dalla massa offrendo una decorazione accogliente che si allontana dai clich\u00e9 del ristorante asiatico per fare un approccio pi\u00f9 personale alla cucina.\n\nLa visita al ristorante tailandese \u00e8 motivata dal desiderio di scoprire la visione dello chef della cucina asiatica. Ma anche il modo atipico in cui viene rappresentato. Perch\u00e9 il ristorante ha un approccio molto pi\u00f9 amichevole e umano. Il personale \u00e8 accogliente e il menu contiene scelte sufficienti per soddisfare tutti i desideri garantendo una cucina fatta con prodotti freschi.","types_prestation":false,"photo":17906,"photo_bis":2980,"photo_3":2982,"adresse":{"address":"Restaurant Kim Lien, Rue Aristide Briand, Lutterbach, France","lat":47.7606124,"lng":7.281668900000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJZ_EYKqWEkUcRIuMmrb8Rw94","name":"Restaurant Kim Lien","street_number":31,"street_name":"Rue Aristide Briand","city":"Lutterbach","state":"Grand Est","post_code":68460,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: Chiuso\nMercoled\u00ec: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nGioved\u00ec: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nVenerd\u00ec: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nSabato: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nDomenica: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00","tel":"03 89 50 05 02","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.restaurant-kim-lien.fr\/"},{"title":"Scheda","link":"https:\/\/www.restaurant-kim-lien.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/CARTE-2022.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Specialit\u00e0 accuratamente selezionate al ristorante di Lutterbach<\/h2>\nCome antipasto, il menu inizia con varie insalate. Cinese con pollo, cinese con gamberetti, insalata di papaya, seppie e insalata di fagioli verdi e insalata di manzo tailandese. Lo chef continua poi con alcune delle specialit\u00e0 pi\u00f9 popolari tra cui nems. Ma anche involtini primavera, frittelle di gamberi e ravioli fritti.\n\nPi\u00f9 tipico, il ristorante evidenzia antipasti pi\u00f9 rari. In particolare, siomais di maiale o gamberetti, papillotes di riso, hakaos o spinaci con gamberetti. Per iniziare con qualcosa di pi\u00f9 consistente, optare per una delle zuppe. S\u00ec, molti consomm\u00e9s disponibili con molti condimenti, tra cui gamberi, granchi, ravioli o gnocchi di manzo.","image":2983},{"title":"","text":"<h2>Ristorante tailandese: specialit\u00e0 fatte in casa<\/h2>\nDesideroso di allontanarsi dai risultati gi\u00e0 visti in Francia, lo chef offre una selezione dei suoi piatti preferiti. C'\u00e8 qualcosa di nuovo e senza tempo:\n<ul>\n \t<li>Anatra alla pechinese<\/li>\n \t<li>Filetto di maiale mignon allo zenzero<\/li>\n \t<li>Manzo caldo dello chef<\/li>\n \t<li>Manzo \"Lok Lak\" (filetto di manzo)<\/li>\n \t<li>Gamberetti champ'thai<\/li>\n \t<li>Vitello con ananas<\/li>\n \t<li>Vitello con litchi-basilico-cocco<\/li>\n \t<li>Gamberi al mango<\/li>\n \t<li>Vitello tailandese cotto alla griglia<\/li>\n \t<li>Gamberetti tailandesi alla griglia<\/li>\n \t<li>Gambas Kim Lien<\/li>\n \t<li>Filetto di merluzzo cinese<\/li>\n \t<li>Spiedini di manzo<\/li>\n \t<li>Spiedini di pollo<\/li>\n<\/ul>\nQuesti piatti sono ben preparati. L'aspetto \u00e8 pulito come il gusto e sono serviti con 7 condimenti tra cui scegliere. Riso semplice, riso cantonese, riso tailandese, spaghetti saltati, bok choy, bordi flamb\u00e9 o chop soey.\n\nNella continuazione del ristorante tailandese di Lutterbach che vuole offrire un'esperienza propria. I piatti sono fatti in casa. Nascono tutti dalla semplice visione della mente. Il servizio \u00e8 sorridente e disponibile senza essere invadente. Buono a sapersi il ristorante pu\u00f2 fornirti un elenco di allergeni se lo desideri, basta chiedere loro.","image":2977},{"title":"","text":"<h2>Un ristorante tailandese senza rivali a Lutterbach<\/h2>\nLontano dai clich\u00e9 della cucina asiatica, lo stabilimento mette in risalto i ricchi sapori dei suoi piatti in un arredamento raffinato e rilassante. Anche se i nomi sono tipici, le specialit\u00e0 a base di prodotti accuratamente selezionati.\n\nIl ristorante ha un <a href=\"https:\/\/www.restaurant-kim-lien.fr\/\">sito web<\/a> dove \u00e8 possibile prenotare facilmente il vostro posto. Potrete anche farvi venire l'acquolina in bocca consultando il men\u00f9 e andando a vedere le tante foto dei piatti serviti che mescolano saperi tradizionali ed estetica. Il ristorante ha anche un account su Instagram dove condivide pi\u00f9 regolarmente le foto dei piatti e l'atmosfera che si respira al ristorante.","image":2976}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31730"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31733,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31730\/revisions\/31733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}