{"id":31668,"date":"2022-01-13T11:21:25","date_gmt":"2022-01-13T10:21:25","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/restaurant-la-chevre-qui-rit-colmar-2\/"},"modified":"2024-06-10T14:55:33","modified_gmt":"2024-06-10T12:55:33","slug":"restaurant-la-chevre-qui-rit-colmar-2","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/restaurant-la-chevre-qui-rit-colmar-2\/","title":{"rendered":"La Ch\u00e8vre Qui Rit"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31668","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomia-it","type-etablissement-cucina-francese"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":141,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Viaggia per un pasto","presentation":"

Viaggio gastronomico colorato a Colmar<\/h3>\nTra fusione di sapori del mondo e atmosfera amichevole, a La Ch\u00e8vre Qui Rit, mangiare bene \u00e8 sinonimo di viaggio. La cucina \u00e8 aperta sulla sala da pranzo per affermare una vicinanza con gli ospiti, che non impedisce allo stabilimento di trasformarsi in un tavolo gastronomico nel tempo. I piatti del ristorante gourmet di Colmar sono un piacere visivo e gustativo: una farandole ultra colorata di prodotti di piccoli produttori locali e biologici.\n\nQui, agiamo anche a favore degli altri, offrendo piatti per i senzatetto attraverso l'associazione L'Ordine di Malta<\/a>.\n\nDall'apertura, in soli 2 anni, il ristorante gourmet di Colmar, La Ch\u00e8vre Qui Rit, ha distribuito pi\u00f9 di 1000 pasti!","types_prestation":false,"photo":17621,"photo_bis":2907,"photo_3":78823,"adresse":{"address":"La Chevre Qui Rit, Rue de la Grenouill\u00e8re, Colmar, France","lat":48.07727,"lng":7.361635499999998,"zoom":7,"place_id":"ChIJJw0i031lkUcROsBAvHQPiJ8","name":"La Chevre Qui Rit","street_number":4,"street_name":"Rue de la Grenouill\u00e8re","city":"Colmar","state":"Grand Est","post_code":68000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: 11:45 - 13:45, 19:00 - 22:00\nMercoled\u00ec: 11:45 - 13:45, 19:00 - 22:00\nGioved\u00ec: 11:45 - 13:45\nVenerd\u00ec: 11:45 - 13:45, 19:00 - 22:00\nSabato: 11:45 - 13:45, 19:00 - 22:00\nDomenica: Chiuso","tel":"03 89 41 81 53","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.lachevrequirit.com\/"},{"title":"Scheda","link":"https:\/\/www.lachevrequirit.com\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"
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SCOPRI TERRE LONTANE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\n\nGrazie ai suoi viaggi in Marocco e in Asia, lo chef Sylvestre prepara piatti interamente fatti in casa, con prodotti freschi e locali. Suggerisce il maiale in diverse cucine: dalla carne allevata all'aperto al Mont Ventoux, il petto viene brasato in brodo asiatico, colorato nella frittura e caramellato nel ghiaccio da cucina. Servito su un letto di mesclun, \u00e8 cosparso di una miscela fresca di erbe asiatiche, cipolle sottaceto e arachidi tritate.\n\n<\/div>\n<\/div>\n
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UN PIATTO CHE \u00c8 DI GRAN MODA!<\/h3>\n<\/div>\n
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\n\nIl ristorante offre un piatto di gran moda: Bo Bun<\/strong> \u00e8 un'insalata vietnamita calda \/ fredda con vermicelli di riso e un assortimento di verdure crude tagliate a mano croccanti, il tutto condito con una salsa Nuoc mam fatta in casa.\n\nUna versione di carne<\/strong> : pulled pork cotto per 12 ore in un bagno di 5 spezie, soia e piccoli nems.\n\nUna versione vegetariana<\/strong> : tofu fritto marinato in soia Gochujang, olio di sesamo e involtini primavera vegetariani.\n\n<\/div>\n<\/div>","image":6138}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31668"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36939,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31668\/revisions\/36939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}