{"id":31656,"date":"2022-01-13T10:34:18","date_gmt":"2022-01-13T09:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ristorante-tradizionale-cercle-saint-leger-guebwiller\/"},"modified":"2024-06-07T16:00:17","modified_gmt":"2024-06-07T14:00:17","slug":"ristorante-tradizionale-cercle-saint-leger-guebwiller","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/ristorante-tradizionale-cercle-saint-leger-guebwiller\/","title":{"rendered":"Cercle Saint L\u00e9ger"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31656","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-alsaziana","type-etablissement-cucina-francese"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Queste specialit\u00e0 alsaziane che valgono il viaggio","presentation":"<span style=\"font-weight: 400;\">Aperto da 3 anni a Guebwiller, il ristorante Cercle Saint L\u00e9ger propone una cucina tradizionale che mette in risalto le specialit\u00e0 della regione.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">I gestori del ristorante tradizionale alsaziano a Guebwiller, Philippe Wisselmann e C\u00e9line Zeisloff, vi danno il benvenuto per scoprire o riscoprire specialit\u00e0 regionali sontuosamente preparate. Esiteremo tra il Flammekueche, i crauti o i fleischnakas. Ma anche piatti meno conosciuti preparati dallo chef. Come l'aringa marinata vecchio stile, la crema semplice o senape e il foie gras d'anatra fatto in casa con crema di pesca delle viti.  <\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Come puoi vedere, al Cercle Saint L\u00e9ger, le specialit\u00e0 sono essenziali. Questo vale anche per un'altra specialit\u00e0 dell'Alsazia, il vino. Saremo tentati da un Vouvray 1989 al bicchiere con perch\u00e9 no, la famosa torcia con castagne di Maxence per dessert.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Offrono piatti alsaziani generosamente serviti e a prezzi bassi. Conta meno di 15 euro per un menu completo con antipasto, piatto principale, dessert a pranzo. Cozze e patatine fritte si svolgeranno regolarmente. Il ristorante mette in evidenza anche i suoi dolci fatti in casa come la loro succulenta torta al rabarbaro o la loro altrettanto buona foresta nera.<\/span>","types_prestation":false,"photo":16586,"photo_bis":77935,"photo_3":77917,"adresse":{"address":"Restaurant Du Cercle Saint Leger, Rue du Mar\u00e9chal de Lattre de Tassigny, Guebwiller, France","lat":47.91042100000001,"lng":7.204245999999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJqX0WhMJ-kUcR_Cf3yIHpIeo","name":"Restaurant Du Cercle Saint Leger","street_number":27,"street_name":"Rue du Mar\u00e9chal de Lattre de Tassigny","city":"Guebwiller","state":"Grand Est","post_code":68500,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: Chiuso\nMercoled\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:30\nGioved\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:30\nVenerd\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:30\nSabato: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:30\nDomenica: 12:00 - 13:30","tel":"03 89 39 63 57","boutons":[{"title":"Sito web","link":"http:\/\/www.lecercle68.fr\/"},{"title":"Scheda","link":"https:\/\/www.lecercle68.fr\/carte-de-notre-restaurant-a-guebwiller.html"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Un cuore tradizionale e alsaziano a Guebwiller<\/h2>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Dopo un breve periodo di chiusura, Philippe Wisselmann e C\u00e9line Zeisloff hanno deciso di rilevare lo stabilimento nel 2017. In effetti, entrambi avevano una cotta per il posto e quindi intrapresero l'avventura.  <\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Questa non \u00e8 la prima esperienza dello chef Philippe Wisselmann. Ha ottenuto prima il suo CAP presso la scuola alberghiera di Guebwiller e poi ha fatto un apprendistato presso il flory winstub di Colmar. Ha poi lavorato presso l'hotel-ristorante Kuehn e il Batelier a Colmar. Prima di gestire successivamente la cantina dell'enologo a Turckheim, il maiale pazzo a Gunsbach e le ondine a Mouterhouse per un totale di 28 anni di restauro.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Grazie a questa carriera ben fornita, ha rapidamente individuato il potenziale del Cercle Saint L\u00e9ger. Ha una totale libert\u00e0 che gli permette di creare e offrire i piatti che ama cos\u00ec tanto e questo con un buon prodotto. Tutti questi anni sono stati fatti nella regione che non ha perso di vista per tornare finalmente alle radici a Guebwiller.<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">La direttrice C\u00e9line Zeisloff, nel frattempo, \u00e8 nella sala da pranzo e si occupa del corretto funzionamento del ristorante. La casa accoglie con buon umore i suoi ospiti in cerca di un buon momento e si assicura che tutto vada bene per voi. Il tutto in un ambiente intimo, che gli d\u00e0 il tempo di accogliervi di persona e soffermarsi quando ci sono richieste particolari.<\/span>","image":2897},{"title":"","text":"<h2>Un ristorante tradizionale alsaziano che si prende cura dei suoi clienti<\/h2>\n<h3>Un ambiente unico a Guebwiller<\/h3>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Oltre ad offrire piatti deliziosi, il ristorante gode anche di un bellissimo ambiente e condizioni convenienti. Puoi goderti questo posto anche prima di assaggiare il cibo. Il ristorante dispone di un ampio parcheggio privato che delizier\u00e0 molti abitanti della citt\u00e0 troppo spesso abituati a camminare diversi minuti per raggiungere il ristorante. La struttura \u00e8 composta da una sala principale e una terrazza. Conta 40 coperti per la camera e 30 per la terrazza. Su quest'ultimo c'\u00e8 una sequoia di oltre 148 anni che fornisce ombra in modo che i bambini possano muoversi liberamente anche a temperature elevate. Inoltre non ci stanchiamo mai della splendida vista del vigneto!<\/span>","image":1910},{"title":"","text":"<h2>Ci divertiamo insieme e anche a casa<\/h2>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Il ristorante tradizionale alsaziano di Guebwiller offre vari servizi. Hai la possibilit\u00e0 di portare via il tuo takeaway. Questo \u00e8 di ottimo servizio quando il tempo \u00e8 breve e non puoi permetterti di goderti il pasto nel ristorante. E hai anche la possibilit\u00e0 di prenotare per occasioni speciali come un battesimo, un matrimonio o qualsiasi altra occasione. L'ampio parcheggio render\u00e0 il luogo pi\u00f9 accessibile a diverse auto e l'ambiente e lo spazio ti permetteranno di godere di un servizio e di una cucina di qualit\u00e0 con la tua famiglia.  <\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Si noti che il team editoriale consiglia morsi alla regina o pat\u00e9 en cro\u00fbte fatti in casa, serviti con patatine fritte e insalata.<\/span>\n<h3>Un imperdibile della Valle del Florival<\/h3>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Il Cercle Saint L\u00e9ger ha rivelato il suo potenziale nel corso degli anni e ha conquistato tutti coloro che ci sono stati. Il prezzo vantaggioso e il rispetto per i piatti tradizionali hanno permesso loro di convincere un gran numero. Per i clienti abituali che vanno regolarmente al ristorante e non vogliono pi\u00f9 un piatto alsaziano, lo chef offre ricette creative con prodotti locali.<\/span>","image":2896}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31656"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40703,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31656\/revisions\/40703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}