{"id":31344,"date":"2022-03-15T09:44:41","date_gmt":"2022-03-15T08:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/il-clos-des-sens\/"},"modified":"2024-06-06T17:40:33","modified_gmt":"2024-06-06T15:40:33","slug":"il-clos-des-sens","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/il-clos-des-sens\/","title":{"rendered":"Le Clos des Sens"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31344","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-buoni-regalo","type-etablissement-cucina-francese","type-etablissement-cucina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":485,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Cucina casalinga tradizionale e gourmet, a Schlierbach tra Mulhouse e Saint-Louis.","presentation":"<span style=\"font-weight: 400;\">Ricette gustose e prodotti di stagione, ecco gli ingredienti per il successo!<\/span>\n\n<span style=\"font-weight: 400;\">Le Clos des Sens \u00e8 un luogo accogliente ed elegante, incantato dalla cucina casalinga tradizionale e gourmet. Lo Chef ama le carni pregiate stagionate, il pollame ruspante e <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">pesce da pesca ragionata. Preferisce offrire il meglio della regione come priorit\u00e0 e si circonda di piccoli produttori locali indipendenti. Ogni giorno a pranzo, il #Clos #des #Sens offre un menu da asporto. Con l'avvicinarsi delle vacanze, il menu del catering introduce un po' di magia nelle cene di ricongiungimento familiare.<\/span>\n\nFacilmente raggiungibile dalla statale tra Habsheim e Sierentz, il ristorante tradizionale si trova a Schlierbach, piccolo villaggio tra Mulhouse e Saint-Louis. A Le Clos des Sens, siamo incantati dalla calda accoglienza di Palmira che si esprime in un'atmosfera amichevole e familiare.\n\nLe Clos des Sens \u00e8 stato progettato come <u>un luogo di condivisione. 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Cos\u00ec, verdure, patate, cavoli, tra gli altri, sono forniti da Ferme Guerum a Dietwiller. Le uova di galline allevate all'aperto provengono dalla Ferme Sutter di Petit-Landau. Il caseificio Antony a Vieux-Ferrette si rivela in particolare in \"Il piatto dei 4 formaggi\". Per quanto riguarda pesci e crostacei, alcuni vengono catturati dal Bel Horizon di Yann Le Cornec a Saint-Brieuc.\n\nSaremo tentati dall'anatroccolo Burgaud? Scaloppa di fegato bollente, filetto cotto sul petto e coscia confit, carota arrosto e patata cremosa. O capesante di Saint Brieuc? Asparagi verdi, cardamomo, semolino e lime.","image":5432},{"title":"","text":"<div class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_14 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n<div class=\"et_pb_text_inner\">\n<h2>I nostri suggerimenti<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_15 et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light et_had_animation\">\n<div class=\"et_pb_text_inner\">\n\n<strong>Dalla primavera<\/strong> , gustate la cucina casalinga tradizionale e gourmet sulla terrazza.\n\nAssaggia un filetto di <strong>sgombro o un filetto di orata<\/strong> , con un contorno di <strong>crema di patate e verdure<\/strong> . Per dessert, lasciati trasportare dalla <strong>leggerezza di un'isola galleggiante.<\/strong>\n\n<\/div>\n<\/div>","image":3141}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57058,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31344\/revisions\/57058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}