 {"id":31341,"date":"2022-01-13T19:02:35","date_gmt":"2022-01-13T18:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/il-tavolo-di-fred\/"},"modified":"2024-06-06T18:00:17","modified_gmt":"2024-06-06T16:00:17","slug":"restaurant-la-table-de-fred-issenheim","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/restaurant-la-table-de-fred-issenheim\/","title":{"rendered":"La Table de Fred"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31341","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-buoni-regalo","type-etablissement-cucina-francese"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":469,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"La felicit\u00e0 \u00e8 al \"Fred's Table\" di Issenheim","presentation":"Il ristorante \"La Table de Fred\" serve piatti raffinati ispirati alla cucina tradizionale. Godetevi un ambiente unico nel cuore di un sito emblematico: lo Ch\u00e2teau d'Issenheim.\n\nSituata in posizione ideale nell'Haut-Rhin, tra Colmar e Mulhouse, ai piedi delle montagne dei Vosgi e vicino alla Strada del Vino dell'Alsazia, \"La Table de Fred\" merita una visita.\n\nPer il sincero piacere di piacere, Fr\u00e9d\u00e9ric e Vanessa vi invitano a venire a mangiare da loro. C'\u00e8 un'atmosfera \"come a casa\" che apprezziamo molto. Il ristorante Issenheim accoglie i propri clienti nell'ala del \"Ch\u00e2teau d'Issenheim\", in locali completamente ridisegnati. Un piccolo cenno al passato storico del luogo, la riqualificazione per mantenere lo spirito industriale.\n\nMaestro ristoratore e membro del Coll\u00e8ge Culinaire de France, \"La Table de Fred\" si \u00e8 rapidamente fatta un nome sin dalla sua apertura. 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