{"id":31256,"date":"2022-02-06T22:01:11","date_gmt":"2022-02-06T21:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ristorante-bohrer\/"},"modified":"2024-06-06T15:38:15","modified_gmt":"2024-06-06T13:38:15","slug":"ristorante-bohrer","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/ristorante-bohrer\/","title":{"rendered":"Restaurant Bohrer"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31256","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-francese","type-etablissement-cucina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Il ristorante Bohrer celebra l'Alsazia!","presentation":"Situata sulla leggendaria strada del vino dell'Alsazia, a met\u00e0 strada tra Colmar e Mulhouse, la regione di Rouffach \u00e8 una terra alsaziana immersa nella cultura dei vigneti e nell'ospitalit\u00e0 della sua gente. Qui, nel villaggio medievale di Rouffach, c'\u00e8 un luogo in cui autenticit\u00e0, generosit\u00e0 e spirito familiare si uniscono per offrire agli ospiti un'esperienza unica e di alta qualit\u00e0.\n\nIn un'atmosfera borghese e accogliente, composta da legno chiaro, il ristorante Bohrer \u2013 Domaine de Rouffach<\/a> , invita i suoi clienti a scoprire una gastronomia raffinata. Al ritmo di un balletto sapientemente coreografato, i servizi si susseguono per offrire momenti di stupefacente e memorabile delizia. Il menu si rinnova regolarmente, in un'armoniosa armonia tra ricette classiche e creazioni sorprendenti.","types_prestation":false,"photo":16246,"photo_bis":4097,"photo_3":4100,"adresse":{"address":"Restaurant Philippe Bohrer, Rue Raymond Poincar\u00e9, Rouffach, France","lat":47.9615275,"lng":7.2978724,"zoom":7,"place_id":"ChIJTxCe7ax7kUcRuiHXoQW6JYE","name":"Restaurant Philippe Bohrer","street_number":1,"street_name":"Rue Raymond Poincar\u00e9","city":"Rouffach","state":"Grand Est","post_code":68250,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nMercoled\u00ec: 19:00 - 21:30\nGioved\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nVenerd\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nSabato: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30\nDomenica: Chiuso","tel":"03 89 49 62 49","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.domainederouffach.com\/fr\/"},{"title":"Scheda","link":"https:\/\/www.domainederouffach.com\/media\/original\/59400164a633b\/594002adeb930\/nouvelle-carte-restaurant-gastronomique-21.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Un ristorante gourmet che unisce estetica e gusto<\/strong><\/h2>\nLo chef S\u00e9bastien Sattler conosce l'Alsazia come il palmo della sua mano e non solo. Ex allievo dello chef Jean-Yves Shillinger<\/u> , si \u00e8 fatto le ossa sulle pi\u00f9 grandi tavole del mondo. Comprende rapidamente tutti i requisiti di una professione di passione. Innamorato dell'identit\u00e0 locale e alla guida delle cucine del Domaine de Rouffach dal 2016, S\u00e9bastien Sattler crea piatti gustosi, generosi, gustosi. L'alleanza tra estetica e gusto \u00e8 supportata dal suo team di cuochi e apprendisti.\n\nTra i famigerati piatti a seconda della stagione, riscuotono molto successo la \"sagra del tartufo estivo\" e il \"men\u00f9 gourmet intorno all'oca\". Il menu \"Jour de f\u00eate au village\", composto da 7 portate, \u00e8 appositamente concepito per apprezzare il know-how dei produttori della regione e del ristorante.\n\nE per quanto riguarda il vino, il ristorante gourmet di Rouffach mette in evidenza le annate della regione in un ampio panorama di referenze, per tutte le tasche.","image":4102}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31256","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31256"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57046,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31256\/revisions\/57046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}