 {"id":31133,"date":"2020-12-03T15:04:04","date_gmt":"2020-12-03T14:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/le-scuderie\/"},"modified":"2024-06-05T16:24:11","modified_gmt":"2024-06-05T14:24:11","slug":"le-scuderie","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/le-scuderie\/","title":{"rendered":"Brasserie Les Haras"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31133","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomia-it","type-etablissement-cucina-francese"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Les Haras, l'istituzione che \u00e8 l'orgoglio di Strasburgo","presentation":"Uno spazio unico a Strasburgo, per scoprire una cucina bistronomica e raffinata.\n\nSituata ai margini del quartiere \u201cPetite France\u201d, nell'ex scuderia nazionale di Strasburgo costruita sotto Luigi XV, la Brasserie Les Haras \u00e8 oggi un indirizzo imprescindibile per gli amanti della raffinatezza e della gastronomia.\n\nRisalente alla met\u00e0 del XVIII secolo, il complesso costituisce un complesso notevole, le cui facciate, tetti, portale monumentale e grande stalla, realizzati nella tradizione classica, sono stati classificati come monumenti storici dal 1922.\n\nOltre al prestigioso hotel 4 stelle e all'area Biocluster, una brasserie chic apre le sue porte a pranzo e cena, 7 giorni su 7. 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