{"id":31124,"date":"2020-05-18T17:34:03","date_gmt":"2020-05-18T15:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/lo-studio-del-pittore\/"},"modified":"2024-09-02T15:18:28","modified_gmt":"2024-09-02T13:18:28","slug":"latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar\/","title":{"rendered":"L'Atelier du Peintre"},"excerpt":{"rendered":"

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Ristorante stellato nel cuore di Colmar<\/h2> Proprio come una citt\u00e0 come Colmar, che vive, si muove ed \u00e8 il punto di ingresso e di incontro di un'intera popolazione locale e internazionale. Un vero crocevia nel cuore dell'Alsazia. Lo stabilimento stellato di Colmar punta su un'eccezionale vicinanza molto apprezzata dai suoi clienti. Qui grandi e piccini sono i benvenuti. La casa apre persino il suo \"tavolo dello chef\" per le prenotazioni, un tavolo installato nelle cucine del ristorante e che offre un'immersione totale nel mondo dello chef Lo\u00efc Lef\u00e8bvre e del suo team. Un'esperienza unica","image":1889},{"title":"","text":"

La cucina stellata di Lo\u00efc Lefebvre, i nostri preferiti<\/h2> Il ristorante stellato Michelin di Colmar si concentra sulla cucina di stagione<\/u><\/a> preparata con cura. Nelle cucine dello chef Lo\u00efc Lefebvre, consigliamo di \"lavorare attorno al piatto di frutti di mare\". Un piatto leggero e pronto da mangiare, esaltato dai sorprendenti sapori di t\u00e8 nero, pompelmo e guacamole. D'accordo, concedetevi senza spendere una fortuna, con uno champagne eccezionale al bicchiere, come un Dom P\u00e9rignon o un Laurent Perrier Grand Si\u00e8cle. Tra le ultime creazioni invernali dello chef: carpaccio di scampi, yuzu, panna fresca e caramella bisque, accompagnati da un Riesling Grand Cru Rangen Clos Ste Th\u00e9obald, Domaine Schoffit, su consiglio del sommelier Godefroy Duchat. E il dorso di cervo arrosto, tatin di ravanello bianco al pepe di Timut, mele cotogne confit e mostarda di ribes nero, impreziositi da un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges, Domaine Chanson. Un'ultima parola sulla carta dei vini, che negli anni \u00e8 cresciuta. Approfitta in particolare della possibilit\u00e0 di degustare champagne eccezionali serviti al bicchiere, per un momento di festa accessibile a tutte le tasche.","image":37044}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31124"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113687,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31124\/revisions\/113687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}