{"id":31084,"date":"2022-03-21T16:06:40","date_gmt":"2022-03-21T15:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/casa-kieny\/"},"modified":"2024-06-03T15:53:13","modified_gmt":"2024-06-03T13:53:13","slug":"casa-kieny","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/casa-kieny\/","title":{"rendered":"Maison Kieny"},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cPer costruire il futuro della cucina bisogna saper prendere il meglio dal passato, garantire la tradizione adattandola ai nostri tempi, cos\u00ec resta il piacere del mangiar bene. 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Lo stabilimento si sforza di offrire ai propri clienti il gusto del know-how tradizionale attorno a ricette moderne, raffinate e gustose, realizzate con prodotti eccezionali.\n\nA soli 10 anni, lo chef Josef Pindur entra nel ristorante di famiglia. Gli chef stellati Nicolas Sale e Arnaud Donckele lo addestrano al rigore della gastronomia francese.\n\nIl ristorante tradizionale di Riedisheim accoglie clienti fedeli o visitatori, dall'Alsazia e altrove, per fargli gustare piatti eccezionali in un luogo caldo, intimo e accogliente. 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