{"id":31082,"date":"2022-01-13T10:50:37","date_gmt":"2022-01-13T09:50:37","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/il-cortile\/"},"modified":"2024-09-02T15:13:36","modified_gmt":"2024-09-02T13:13:36","slug":"restaurant-il-cortile-mulhouse","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/restaurant-il-cortile-mulhouse\/","title":{"rendered":"Il Cortile"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31082","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cibo-italiano","type-etablissement-cucina-gastronomica","type-etablissement-tabella-eccezionale"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":491,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Un cambio di scenario garantito!","presentation":"Lo chef Jean-Michel Feger sviluppa una cucina mediterranea autentica, fresca e creativa in un ambiente sottile e contemporaneo, circondato dagli ultimi bastioni di Mulhouse, dove si mescolano i profumi di limoni e aranci. Nel cuore della Vecchia Mulhouse, emana un delicato aroma di raffinata e creativa cucina mediterranea che si sposa perfettamente con il terroir locale. Questo \u00e8 il ristorante mediterraneo Il Cortile. Succeduto alla famiglia D'Onghia, Jean-Michel Feger, chef premiato con una stella nella guida Michelin e in cucina dall'apertura del ristorante nel 2001, ha preso in mano la fiaccola del locale all'inizio del 2018. Da questo rinnovamento nasce una cucina appassionata. Pi\u00f9 semplice e generoso, come lo chef. 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Lo chef Jean-Michel Feger sta ampliando il suo menu con due nuovi menu. Oltre al men\u00f9 business \u2013 disponibile a pranzo durante la settimana, dal marted\u00ec al venerd\u00ec \u2013 e al men\u00f9 \u201cLa petite cour\u201d, i men\u00f9 \u201cRiviera\u201d e \u201cCortile\u201d aprono ai piaceri. Se dovessimo ricordare solo tre creazioni del ristorante, abbiamo ottimi ricordi di questi piatti: il Vitello tonnato, sedano, capperi e pomodoro secco. A seguire una Suprema di piccione, carota e yuzu, finferli e succo di aceto di fiori di sambuco. Per finire con il biscotto all'olio, fragole e mousse al basilico.","image":2970},{"title":"","text":"<h2>Ristorante mediterraneo: sembra il Sud\u2026<\/h2>  La canzone di Nino Ferrer accompagna l'idea di questa oasi circondata dagli ultimi bastioni della citt\u00e0. Il ristorante mediterraneo di Mulhouse ha senza dubbio la terrazza pi\u00f9 bella della citt\u00e0. Aperto fino a fine agosto, \u00e8 un angolo tranquillo esposto ai profumi di limoni e aranci. La terrazza vi invita a fare un delizioso viaggio sulle rive del Mediterraneo. 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