{"id":31068,"date":"2019-11-15T16:15:11","date_gmt":"2019-11-15T15:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/auberge-de-lill\/"},"modified":"2025-04-15T07:45:38","modified_gmt":"2025-04-15T05:45:38","slug":"auberge-de-lill-marc-haeberlin","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/auberge-de-lill-marc-haeberlin\/","title":{"rendered":"Auberge de l'Ill"},"excerpt":{"rendered":"

Marc Haeberlin, la sua famiglia ei suoi collaboratori aprono le porte di un ristorante che non ha bisogno di presentazioni poich\u00e9 la sua fama riecheggia nella regione dell’Alsazia, ben oltre il piccolo villaggio di Illhaeusern.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31068","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cucina-gastronomica","type-etablissement-tabella-eccezionale"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":460,"id_exponum":"","abo":["AJI","VIP"],"etoile_michelin":["2"],"titre_presentation":"Nelle cucine di Marc Haeberlin all'Auberge de l'Ill, a Illhaeusern.","presentation":"Con una storia familiare secolare, l'Auberge de l'Ill \u00e8 stato costruito su valori tradizionali e attenti. Valori che si ritrovano nel piatto, nel servizio e nell'arredo dei locali.\n\nMarc Haeberlin, la sua famiglia ei suoi collaboratori aprono le porte di un ristorante che non ha bisogno di presentazioni poich\u00e9 la sua fama riecheggia nella regione dell'Alsazia, ben oltre il piccolo villaggio di Illhaeusern.\n\nIl ristorante si trova molto vicino a Colmar ed \u00e8 facilmente raggiungibile da Strasburgo tramite l'autostrada A35.\n\nPer chi preferisce consumare senza preoccuparsi del ritorno, il ristorante dispone di hotel 5 stelle e annessa Spa: l'H\u00f4tel des Berges<\/u> e la Spa des Saules<\/u> \u00e8 il luogo ideale per ricaricare le batterie.","types_prestation":false,"photo":1826,"photo_bis":1821,"photo_3":1806,"adresse":{"address":"Auberge de l'Ill, Rue de Collonges au Mont d'Or, Illhaeusern, France","lat":48.18438760000001,"lng":7.432821000000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJzX5hJ-pCkUcRgzO2hBUErIU","name":"Auberge de l'Ill","street_number":2,"street_name":"Rue de Collonges au Mont d'Or","city":"Illhaeusern","state":"Grand Est","post_code":68970,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: Chiuso\nMarted\u00ec: Chiuso\nMercoled\u00ec: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nGioved\u00ec: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nVenerd\u00ec: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nSabato: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nDomenica: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00","tel":"03 89 71 89 00","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.auberge-de-l-ill.com\/fr\/restaurant.html?utm_source=MyBusiness&utm_medium=Restaurant"},{"title":"prenotare","link":"https:\/\/www.auberge-de-l-ill.com\/fr"},{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.auberge-de-l-ill.com\/fr"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Un ristorante stellato orgoglioso del proprio terroir<\/h2>\nPoich\u00e9 l'Auberge de l'Ill ha una storia particolarmente fiorente, Marc Haeberlin e il suo team offrono una cucina elaborata, premiata con 2 stelle Michelin dal 1967!\n\nLa terrina di foie gras d'oca, il souffl\u00e9 di salmone \u201cAuberge de l'Ill\u201d, o anche la mousseline di rana \u201cPaul Haeberlin\u201d, sono entrate a far parte della leggenda stellata della famiglia Haeberlin. Questi piatti riflettono il desiderio di una gastronomia che attinge generosamente dal suo terroir.","image":1829},{"title":"","text":"

Una decorazione raffinata che illustra l'eccellenza<\/h3>\nLe sale da pranzo dell'Auberge de l'Ill, fino alla terrazza in riva al mare, sono un'autentica passeggiata nel suolo alsaziano. Veramente ispirato alle rive dell'Ill e ai paesaggi del Ried, la decorazione \u00e8 raffinata e raffinata come la cucina.\n\nVelluto, tela, flanella, stampa Herm\u00e8s compongono il paesaggio onirico della sala da pranzo. Nella veranda, un paravento in cristallo di Murano gioca con un ambiente completamente aperto sul giardino e sull'Ill. La famiglia Haeberlin desiderava offrire un luogo in armonia con la sua posizione ancestrale ed eccezionale sulle rive dell'Ill.","image":1828}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31068"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113609,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31068\/revisions\/113609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}