{"id":151747,"date":"2024-09-18T10:53:33","date_gmt":"2024-09-18T08:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ed-em\/"},"modified":"2024-09-18T10:53:33","modified_gmt":"2024-09-18T08:53:33","slug":"ed-em","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/ed-em\/","title":{"rendered":"Ed.Em"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-151747","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-cucina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Ristorante gastronomico nel cuore dei Grands Cru della Borgogna","presentation":"Scopri la cucina raffinata del ristorante Ed.Em a Chassagne-Montrachet nella C\u00f4te d'Or, nel cuore della Borgogna, tra Beaune, Autun e Chalon-sur-Sa\u00f4ne. Un'ottima tappa gastronomica per scoprire l'itinerario dei Grand Cru della Borgogna. Infatti, \u00e8 grazie alla complicit\u00e0 di appassionati viticoltori che il ristorante \u00e8 nato circa dieci anni fa. Bernard Morey (domaine Bernard Morey), Michel Colin e Bernadette Colin-Del\u00e9ger (domaine Colin-Del\u00e9ger), Marc Colin (domaine Marc Colin et fils) e Bernard Mollard (domaine Marc Morey) hanno creato e immaginato questo locale e sono tuttora coinvolti nel suo sviluppo.   \n\nSituato al primo piano di un'affascinante casa, il ristorante gestito da Emilie Rey e Edouard Mignot vanta un'accogliente sala da pranzo e un'atmosfera amichevole per condividere un'esperienza gastronomica che delizier\u00e0 ogni palato. La cucina raffinata e contemporanea di Edouard Mignot e i dessert inventivi e gourmet della sua compagna Emilie sono di sicuro effetto. 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