{"id":151681,"date":"2025-03-19T12:09:21","date_gmt":"2025-03-19T11:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/au-vieux-couvent\/"},"modified":"2025-03-19T12:09:21","modified_gmt":"2025-03-19T11:09:21","slug":"au-vieux-couvent","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/etablissement\/au-vieux-couvent\/","title":{"rendered":"Au Vieux Couvent"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-151681","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-cucina-gastronomica","type-etablissement-tabella-eccezionale"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una casa famiglia in Alsazia","presentation":"Il fiume Brunnwasser non \u00e8 lontano. Rive boscose, paesaggi d'acqua e di verde. Un ambiente rilassante e bucolico per il Vieux Couvent. La casa in stile alsaziano ha resistito alla prova del tempo, ornata di fiori alle finestre in estate e coperta di neve immacolata in inverno. \u00c8 un luogo ideale per vivere...    \n\nL'arredamento \u00e8 sobrio e moderno. Il soffitto presenta motivi vegetali intagliati nel sicomoro fiammato. Alle pareti, toni arancioni che ricordano l'olivello spinoso o intarsi di resina bianca e nera che evocano i paesaggi del Ried. Le camere sono luminose, con ampie finestre che si affacciano sul fiume. Colori caldi... Alexis Albrecht e il suo team ti invitano a unirti a loro!     ","types_prestation":false,"photo":115741,"photo_bis":115747,"photo_3":115753,"adresse":{"address":"Au Vieux Couvent, Rue des Chanoines, Rhinau, France","lat":48.31719689999999,"lng":7.706948399999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJi5tglms3kUcRrM4ckHHVKsE","name":"Au Vieux Couvent","street_number":6,"street_name":"Rue des Chanoines","city":"Rhinau","state":"Grand Est","post_code":67860,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Luned\u00ec: 12:00 - 13:30\nMarted\u00ec: Chiuso\nMercoled\u00ec: Chiuso\nGioved\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45\nVenerd\u00ec: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45\nSabato: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45\nDomenica: 12:00 - 13:30, 19:00 - 20:45","tel":"03 88 74 61 15","boutons":[{"title":"Sito web","link":"https:\/\/www.auvieuxcouvent.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Figlio di un cuoco autodidatta, Alexis Albrecht si \u00e8 formato a Ottrott con Patrick Fritz, un rinomato enotecaro alsaziano. Ha poi lavorato con alcuni dei grandi nomi della gastronomia francese: dal Crocodile*** con \u00c9mile Jung ai fratelli Pourcel a Montpellier, passando per la Provenza di Jacques Maximin. Questi incontri fruttuosi hanno dato forma allo chef stellato. Una vera storia di successo!   \n\nSaldamente radicata in Alsazia, la cucina di Alexis mette in mostra i tesori dei fiumi Ried e Reno, le verdure e le erbe dell'orto di famiglia e una sessantina di piante selvatiche. \u00c8 un festival di aromi, consistenze e sapori, punteggiato da accenni italiani, a immagine e somiglianza di sua madre Lucienne. Il risultato: piatti gourmet che cantano!  ","image":115759}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/151681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151681"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/151681\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}