Brasserie du Vignoble

Aperto dal lunedì alla domenica.
Chiuso il mercoledì

Lunedì dalle 14 alle 18
Martedì / Giovedì / Venerdì dalle 14 alle 21
Sabato dalle 10 alle 21
Domenica dalle 10 alle 17

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Valid in more than 41 establishments
Goditi una birra alsaziana ai piedi dei vigneti

BRASSERIE E BIERGARTEN A RIQUEWIHR AI PIEDI DEI VIGNETI

Nel 1998, Gilbert Holl investito in un ex garage per auto, nel cuore del vigneto, per produrre il suo “HollBeer” e fare un mosto di malto che gli permetterà di distillare il primo whisky alsaziano.

Nel 2015, Jérôme Schwartz continua questa storia con un nuovo capitolo: Bra’V, il birrificio della Vigna. Mette radici ai piedi del Grand Cru Schœnenbourg, nel Riquewihr.

Questo birrificio è apprezzato per la sua magnifica biergarten ai piedi dei vigneti. La Bra’V è anche un bar e negozio che offre la sua gamma di birre alla spina e in bottiglia.

Dopo aver gestito diversi ristoranti, la sfida per Jérôme Schwartz è stata tutta trovata! Apprezzando il potere socializzante della birra, si sforza di trasmettere ai suoi clienti, il piacere dello scambio e della condivisione, e di perpetuare il prezioso know-how dell’ex proprietario.

UNA GAMMA VARIEGATA ALLA BRASSERIE DE RIQUEWIHR

Il Bra’V offre diverse gamme: quella classica (bionda, bianca, ambra, IPA, marrone), quella stagionale (birra primaverile, natalizia, crémant), quella effimera e originale (sour ale, birra affumicata, tripla …).

Quest’inverno, la birra di Natale è tornata (medaglia d’argento del concorso nazionale France Beer Challenge 2020), così come Bière au crémant per belle tavole festive.

IL PREFERITO DELL’EDITORE

La dorf Briader, pale ale, 5%, è la bionda più consumata del birrificio del vigneto.

Immaginata come una birra tradizionale alsaziana, con buona “bevibilità”, amarezza e gusto equilibrati, in perfetta armonia.

Gli aromi del luppolo forgiano note fruttate e floreali senza saturare il palato. È il compagno ideale nel villaggio, una birra socializzante e generosa.