Concorso Talenti Birrologia 2022

Allievo del Lycée Hôtelier Bonneveine di Marsiglia, Maxence Coulomb ha vinto il primo premio alla 17a edizione del Concorso Talents Biérologie lo scorso maggio. Al suo fianco sul podio troviamo il Colmarien Étienne Mangin dell’International Academy of Wines, salito al 3° posto nella competizione.

Organizzato da Brasseurs de France, questo concorso è un’opportunità unica per gli studenti di acquisire solide conoscenze sulla birra. Gli 8 finalisti sono stati decisi su 4 prove: analisi sensoriale, abbinamenti birra/cibo, servizio cocktail, birra alla spina e in bottiglia.