La Hache

Venez découvrir l’une des plus anciennes winstubs de Strasbourg : La Hache.

Adresse tranchante et savoureuse

L’histoire de La Hache, l’une des plus anciennes winstubs de Strasbourg, remonte au XIIIe siècle. Cette ancienne maison de bourreau a été entièrement rénovée et fête ses 10 ans cette année. Le chef Alexandre Haudenschild élabore une cuisine évoluant au fil des saisons et privilégiant les circuits courts. Laissez-vous emporter par l’ambiance tout en contraste, à la fois chic et authentique, précieuse et austère.

À tester : l’incontournable et très populaire Tartare de Bœuf de La Hache.

Cuisine ouverte jusqu’à minuit.

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