{"id":72848,"date":"2022-03-18T17:53:32","date_gmt":"2022-03-18T16:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/le-coin-du-meunier\/"},"modified":"2024-06-06T19:09:21","modified_gmt":"2024-06-06T17:09:21","slug":"le-coin-du-meunier","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/le-coin-du-meunier\/","title":{"rendered":"Le Coin Du Meunier"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72848","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cocina-francesa","type-etablissement-cocina-gastronomica","type-etablissement-vales-regalo"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":301,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Un magn\u00edfico restaurante alsaciano.","presentation":"Situado en Herrlisheim-pr\u00e8s-Colmar, el restaurante Le Coin du Meunier se inspira en los productos de la tierra para ofrecerte platos originales y locales, fruto de varios a\u00f1os de trabajo con los productores locales.<\/span>\n\nLos hermanos Winkelmuller han heredado el amor por la buena mesa de sus padres, que eran carniceros, charcuteros y restauradores, y tambi\u00e9n se apoyan en las dotes creativas de su primo y chef Jean-Fran\u00e7ois Hamann. Favorecen los circuitos cortos y los productos frescos. Por eso trabajan con productores locales. Siempre con la vista puesta en ofrecer platos regionales de calidad. El restaurante alsaciano de Herrlisheim ofrece una carta de temporada y un men\u00fa semanal. Una oferta m\u00ednima que cumple todos los requisitos: carne, pescado y platos vegetarianos.<\/span>\n

Una cita regular<\/h3>\nEl restaurante ofrece un men\u00fa variado y apetitoso. Con un coste menor, exhiben productos de temporada. Su experiencia se plasma en platos caseros basados en los cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda francesa y alsaciana. Conocido por su presencia anual en la Feria del Vino de Alsacia, el restaurante alsaciano de Herrlisheim siempre se las arregla para ofrecer una comida de convivencia en el ambiente festivo tan querido de la feria. Su especialidad es la hamburguesa con pan especial. Al estilo de los pretzels, adaptan el relleno a tus necesidades.<\/span>\n\nLa riqueza de Alsacia se refleja tambi\u00e9n en sus excelentes vinos. Por eso la casa tiene una carta de vinos bien surtida. Todos proceden de la regi\u00f3n y est\u00e1n disponibles por copa, jarra o botella. Completar\u00e1n tu comida para que sea 100% local. Todo lo que esperas de una visita a Coin du Meunier.<\/span>","types_prestation":false,"photo":46763,"photo_bis":63327,"photo_3":63291,"adresse":{"address":"Le Coin du Meunier, Place de l'\u00c9cole, Herrlisheim-pr\u00e9s-Colmar, France","lat":48.01940129999999,"lng":7.328449499999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJr6-2QDtlkUcR71lVyc3uYPU","name":"Le Coin du Meunier","street_number":1,"street_name":"Place de l'\u00c9cole","street_name_short":"Pl. de l'\u00c9cole","city":"Herrlisheim-pr\u00e9s-Colmar","state":"Grand Est","post_code":68420,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Lunes: Cerrado\nMartes: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nMi\u00e9rcoles: 10:00 - 14:00\nJueves: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nViernes: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nS\u00e1bado: 10:00 - 14:00, 18:00 - 21:30\nDomingo: 11:30 - 14:30","tel":"03 89 49 27 45","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"http:\/\/www.lecoindumeunier.com\/"},{"title":"Vales de regalo","link":"https:\/\/aji-box.com\/-\/le-coin-du-meunier\/"},{"title":"Tarjeta","link":"http:\/\/www.lecoindumeunier.com\/wp-content\/uploads\/PORTE-MENU-A-Jour-2024-.pdf"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Dominio de la restauraci\u00f3n alsaciana<\/h3>\nAntiguamente era un restaurante del que se hizo cargo en 2003, y r\u00e1pidamente se transform\u00f3 en un lugar de convivencia y de compartir al servicio de la gastronom\u00eda. Igual que hac\u00edan sus padres en la carnicer\u00eda de Herrlisheim. La experiencia profesional de sus propietarios lo ha revitalizado y convertido en un lugar acogedor. Seguro que te lo pasas muy bien. Siempre est\u00e1n a tu disposici\u00f3n para recibirte con una sonrisa. El servicio es r\u00e1pido sin agobiar, lo que te da tiempo para disfrutar de tu comida como te plazca. Y los precios son buenos, dada la calidad y el respeto por el terru\u00f1o.<\/span>\n\nLa diversidad del men\u00fa hace que sea un destino habitual para muchos de sus clientes. Vienen peri\u00f3dicamente a disfrutar de una buena comida de temporada, con la seguridad de que no se ir\u00e1n decepcionados. <\/span>\n

Un lugar para compartir en Herrlisheim<\/h3>\nLa decoraci\u00f3n y el servicio de calidad son un complemento perfecto para los productos locales. Le Coin du Meunier<\/a> goza de un entorno at\u00edpico, con un aire modernizado de los a\u00f1os 60 y el encanto del viejo mundo. El local es espacioso e ideal para comidas de grupo o una fiesta de cumplea\u00f1os familiar. La carta, expuesta en una pizarra, es ligera pero muestra su compromiso de ofrecer un men\u00fa reci\u00e9n preparado. El restaurante tambi\u00e9n tiene una modesta pero agradable terraza. <\/span>","image":18757},{"title":"","text":"

Servicios de catering en Herrlisheim<\/h3>\nCon sus 3 comedores para hasta 100 comensales, el restaurante es el lugar ideal para tus banquetes familiares, de asociaci\u00f3n o de empresa. Le Coin du Meunier tambi\u00e9n ofrece un servicio de catering a medida. Para bodas, celebraciones familiares, c\u00f3cteles o banquetes, su equipo ofrece su experiencia para todos tus eventos festivos y gastron\u00f3micos. <\/span>\n\nEl restaurante ofrece un men\u00fa de catering con sus distintos men\u00fas en un men\u00fa de banquetes en su p\u00e1gina web. Hay una amplia selecci\u00f3n de aperitivos, entrantes y carnes, as\u00ed como especialidades en corteza, como solomillo de cerdo con relleno fino o pastel de viticultor. La especialidad de la casa es el pastel de ancas de rana con salsa Riesling. Su carne es certificada francesa, y la caza fresca de Alsacia la convierte en una opci\u00f3n m\u00e1s viable una vez que te has dejado seducir por la cocina del restaurante.<\/span>\n

Un sitio lleno de buena informaci\u00f3n<\/h3>\nLe Coin Du Meunier tiene un sitio web en el que puedes consultar lo que hay en el men\u00fa en ese momento, as\u00ed como los precios. El chef se presenta con m\u00e1s detalle, y el sitio tambi\u00e9n te permite hacer reservas en l\u00ednea. Tambi\u00e9n est\u00e1 el Rinc\u00f3n Festivo, un men\u00fa especial dise\u00f1ado para la temporada. <\/span>\n\nActualmente tenemos un men\u00fa especial de San Valent\u00edn, as\u00ed que d\u00e9jate tentar por un escalope escalfado de foie gras de pato, jengibre, cilantro y caldo cromesqui, con un plato principal a elegir: conchiglioni rellenos de berberechos, puerros fritos y jugo de bullabesa, o un pomo de carrillera de ternera confitada, pur\u00e9 de patatas y verduras de ra\u00edz, terminando con una variaci\u00f3n de rosas y frutos rojos para compartir de postre.<\/span>\n

Una familia trabajando<\/h3>\nDesde 2003, los hermanos Winkelmuller hacen todo lo posible por transmitir a sus comensales el amor por la buena comida que heredaron de sus padres, que eran carniceros, charcuteros y restauradores. En la cocina, su primo y Chef Jean-Fran\u00e7ois Hamann, ayudado por su segundo, Lo\u00efc Schoeny, preparan una cocina refinada con sabor a la regi\u00f3n. Como restaurante y empresa de catering, Le Coin du Meunier gestiona eficazmente la frescura, la estacionalidad y la calidad de sus platos, dando prioridad a las materias primas procedentes de canales de distribuci\u00f3n cortos, en el marco de un enfoque sostenible del consumo.","image":18727}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77218,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72848\/revisions\/77218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}