{"id":72810,"date":"2024-04-10T11:09:16","date_gmt":"2024-04-10T09:09:16","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/domaine-windmuehl-bleger\/"},"modified":"2024-06-03T16:55:15","modified_gmt":"2024-06-03T14:55:15","slug":"domaine-windmuehl-bleger","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/domaine-windmuehl-bleger\/","title":{"rendered":"Domaine Windmuehl Bleger"},"excerpt":{"rendered":"<p>Enclavado en Saint-Hippolyte desde hace tres generaciones, el Domaine Bleger contin\u00faa la tradici\u00f3n vin\u00edcola de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72810","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-alojamiento-y-desayuno","type-etablissement-vinedo"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Entre el patrimonio y la renovaci\u00f3n","presentation":"El Domaine du Windmuehl, situado en Saint-Hippolyte, pueblo emblem\u00e1tico de la famosa Ruta del Vino de Alsacia, encarna la esencia misma de la tradici\u00f3n vin\u00edcola de la regi\u00f3n. Anclado desde hace tres generaciones en Saint-Hippolyte, el Domaine Bleger es testigo de una herencia familiar profundamente arraigada en los terru\u00f1os de Alsacia. En los a\u00f1os 80, Claude y Chantal, portadores de esta pasi\u00f3n heredada, tomaron las riendas de la finca con infinita devoci\u00f3n, llegando incluso a trasladar la bodega para facilitar su acceso. Esta transici\u00f3n marca el inicio de una nueva era para la finca, marcada por el compromiso con la calidad y el respeto a las tradiciones ancestrales.\n\nMaxime y Laetitia, herederos de esta estirpe de viticultores apasionados, toman el relevo. Aportan una nueva energ\u00eda a la finca, al tiempo que preservan los valores y el saber hacer transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Orgullosos miembros de la cofrad\u00eda vin\u00edcola de Haut-Koenigsbourg, el Domaine Bleger encarna la autenticidad y el alma del patrimonio vin\u00edcola de Alsacia, al tiempo que acepta los retos de la modernidad.","types_prestation":false,"photo":65673,"photo_bis":75255,"photo_3":"","adresse":{"address":"DOMAINE BLEGER by Windmuehl, Route du Vin, Saint-Hippolyte, France","lat":48.23126740000001,"lng":7.3656393,"zoom":7,"place_id":"ChIJ__-yE2NckUcR2o0X09V55nw","name":"DOMAINE BLEGER by Windmuehl","street_number":92,"street_name":"Route du Vin","street_name_short":"Rte du Vin","city":"Saint-Hippolyte","state":"Grand Est","post_code":68590,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 73 00 21","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"https:\/\/www.vins-bleger.com\/fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Las habitaciones de la finca ofrecen comodidades modernas en un entorno aut\u00e9ntico. Cada habitaci\u00f3n tiene su propio cuarto de ba\u00f1o, lo que garantiza la intimidad y la comodidad de cada hu\u00e9sped. Adem\u00e1s, los amplios pisos son perfectos para familias o grupos, ya que ofrecen espacio extra para relajarse y descansar tras un d\u00eda explorando la zona.\n\nPor la ma\u00f1ana, los visitantes pueden disfrutar de un delicioso desayuno servido en la bodega de la finca, con productos locales y especialidades regionales. Es la oportunidad perfecta para empezar el d\u00eda con buen pie y prepararte para descubrir las maravillas de Alsacia.\n\nUno de los atractivos m\u00e1s cautivadores de las habitaciones del Domaine Windmuehl Bleger es la impresionante vista que ofrecen de los vi\u00f1edos circundantes y del famoso castillo de Haut-Koenigsbourg.","image":75267},{"title":"","text":"Las 10 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos de la finca se extienden por varios terru\u00f1os de los municipios de Bergheim, Orschwiller, Orschwihr y Saint-Hippolyte, cada uno de los cuales aporta su propia identidad al vino producido. Desde suelos arenosos a arenas gran\u00edticas, estos variados terru\u00f1os dan a los vinos del Domaine Bleger una gama \u00fanica de sabores y aromas. Cuv\u00e9es como el Rouge de Saint-Hippolyte, el Riesling Vieilles Vignes y el Grand Cru Altenberg de Bergheim dan testimonio de esta riqueza y diversidad.\n\nComprometido con el respeto a la naturaleza, el Domaine Bleger favorece los rendimientos bajos para producir vinos excepcionales. Algunas a\u00f1adas se vinifican en barricas, lo que a\u00f1ade una dimensi\u00f3n extra a su car\u00e1cter. El objetivo del domaine es claro: elevar sus vinos a los m\u00e1s altos niveles de calidad sin dejar de ser accesibles a todos, perpetuando as\u00ed la herencia familiar con pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n.","image":65596}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72810"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75278,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72810\/revisions\/75278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}