En Dambach-la-ville, Ernest y Jos\u00e9phine Speitel cultivaron en 1891 las primeras hect\u00e1reas de vi\u00f1edo de la finca a la que su hijo Louis dio nombre. Sucesor de sus padres, Christophe y Doris, Anthony Speitel es la 4\u00aa generaci\u00f3n de una empresa familiar de 5,5 hect\u00e1reas. Gracias a la mirada fresca de esta nueva generaci\u00f3n, la finca pretende trabajar m\u00e1s estrechamente con la naturaleza mediante la conversi\u00f3n de toda la finca a la agricultura ecol\u00f3gica (certificaci\u00f3n en 2022).<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-53841","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinedo"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":75,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Una historia familiar que abarca 3 generaciones","presentation":"
En Dambach-la-ville, Ernest y Jos\u00e9phine Speitel cultivaron en 1891 las primeras hect\u00e1reas de vi\u00f1edo de la finca a la que su hijo Louis dio nombre. Sucesor de sus padres, Christophe y Doris, Anthony Speitel es la 4\u00aa generaci\u00f3n de una empresa familiar de 5,5 hect\u00e1reas. Gracias a la mirada fresca de esta nueva generaci\u00f3n, la finca pretende trabajar m\u00e1s estrechamente con la naturaleza mediante la conversi\u00f3n de toda la finca a la agricultura ecol\u00f3gica (certificaci\u00f3n en 2022).<\/p>\nEn el coraz\u00f3n de Alsacia, en el centro de la legendaria Ruta de los Vinos, cultivamos 5 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos en terru\u00f1os excepcionales, entre ellos el Grand Cru Frankstein. Te invitamos a descubrir Domaine Louis Speitel a trav\u00e9s de este sitio web, donde encontrar\u00e1s toda la informaci\u00f3n que necesitas sobre \n nuestras diferentes variedades de uva<\/a>\n<\/strong>desde la vendimia hasta el embotellado. Descubre tambi\u00e9n \n nuestra casa rural<\/a>\n<\/strong> para hasta 8 personas.\n\nDesde el trabajo en el vi\u00f1edo hasta la bodega, nos complace complacerte. Esperamos que disfrutes de tu visita y deseamos \n encontrarnos contigo<\/a>\n<\/strong> \u00a1pronto para compartir un momento con una copa de buen vino de Alsacia!","types_prestation":false,"photo":53826,"photo_bis":57464,"photo_3":57469,"adresse":{"address":"Domaine Louis SPEITEL, Rue Clemenceau, Dambach-la-ville, France","lat":48.322123,"lng":7.4238021,"zoom":7,"place_id":"ChIJIXl40gtQkUcRtEuzafdfw4k","name":"Domaine Louis SPEITEL","street_number":32,"street_name":"Rue Clemenceau","city":"Dambach-la-ville","state":"Grand Est","post_code":67650,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"lunes: 10:00 - 19:00\nMartes: 10:00 - 19:00\nMi\u00e9rcoles: 10:00 - 19:00\njueves: 10:00 - 19:00\nViernes: 10:00 - 19:00\nS\u00e1bado: 10:00 - 19:00\nDomingo: Cerrado","tel":"03 88 92 48 11","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/"},{"title":"Vales de regalo","link":""},{"title":"Nuestros vinos","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/nos-vins-dalsace\/"},{"title":"Clasificaci\u00f3n de la casa rural","link":"https:\/\/domaine-speitel.com\/gite\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Filosof\u00eda\n El trabajo de hoy es mucho m\u00e1s vers\u00e1til que el de antes. El enfoque tambi\u00e9n es m\u00e1s cualitativo. La propiedad quiere dejar que la naturaleza y el tiempo sigan su curso, permitiendo que las vides se expresen por s\u00ed mismas y utilizando abonos verdes y levaduras aut\u00f3ctonas en particular. El objetivo de Anthony Speitel es valorizar el terru\u00f1o antes que la variedad de uva, y ofrecer vinos m\u00e1s gastron\u00f3micos y de gama alta para un mayor disfrute, con vinificaciones espec\u00edficas y secas y un renacimiento de los ensamblajes.<\/p>","image":53818},{"title":"","text":"Los terru\u00f1os\n En el centro de la Ruta del Vino de Alsacia, la finca se extiende desde Dieffenthal hasta Itterswiller e incluye 1 ha de Grand Cru Frankstein. 2\/3 de los vi\u00f1edos se encuentran en suelos gran\u00edticos, lo que confiere al vino m\u00e1s mineralidad, salinidad y chispa en el paladar.<\/p>","image":53811},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53841"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55302,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53841\/revisions\/55302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}