En el centro hist\u00f3rico de Westhoffen, la peque\u00f1a finca familiar Loew prospera. Heredero de una familia hist\u00f3rica, cuyos vestigios se remontan al siglo XVIII en Westhoffen, Etienne Loew cre\u00f3 su finca en 1996. En\u00f3logo de formaci\u00f3n, imparti\u00f3 clases durante 10 a\u00f1os en una escuela de viticultura, paralelamente a su trabajo como en\u00f3logo. Junto con su esposa Caroline, vinifican las uvas parcela por parcela para producir vinos frescos y equilibrados que encantan a los restauradores.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-53721","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-vinedo"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":80,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Nos mueve la pasi\u00f3n por la viticultura","presentation":"Heredero de una familia presente en Westhoffen desde el siglo XVIII, Etienne retom\u00f3 en 1996 la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de sus antepasados. Lleno de pasi\u00f3n y proyectos, se esfuerza por conservar lo mejor del legado del pasado.\n\nEn el centro hist\u00f3rico de Westhoffen, la peque\u00f1a finca familiar Loew prospera. Heredero de una familia hist\u00f3rica, cuyos vestigios se remontan al siglo XVIII en Westhoffen, Etienne Loew cre\u00f3 su finca en 1996. En\u00f3logo de formaci\u00f3n, imparti\u00f3 clases durante 10 a\u00f1os en una escuela de viticultura, paralelamente a su trabajo como en\u00f3logo. Junto con su esposa Caroline, vinifican las uvas parcela por parcela para producir vinos frescos y equilibrados que encantan a los restauradores.","types_prestation":false,"photo":53666,"photo_bis":57105,"photo_3":57110,"adresse":{"address":"Domaine Etienne LOEW, Rue Birris, Westhoffen, France","lat":48.60189179999999,"lng":7.443169899999998,"zoom":7,"place_id":"ChIJgS0GeB-vlkcRJRqfgm80Jjs","name":"Domaine Etienne LOEW","street_number":28,"street_name":"Rue Birris","city":"Westhoffen","state":"Grand Est","post_code":67310,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Lunes: 09:00 - 11:00\nMartes: 09:00 - 11:00\nMi\u00e9rcoles: 09:00 - 11:00\nJueves: 09:00 - 11:00\nViernes: 09:00 - 11:00\nS\u00e1bado: 10:00 - 12:00, 14:00 - 16:00\nDomingo: Cerrado","tel":"03 88 50 59 19","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"https:\/\/domaineloew.fr\/"},{"title":"Vales de regalo","link":""},{"title":"Dominio","link":"https:\/\/domaineloew.fr\/"},{"title":"Nuestros vinos","link":"https:\/\/domaineloew.fr\/vins-alsace-domaine-loew\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Filosof\u00eda\n
Cada a\u00f1o es diferente, y Etienne y Caroline Loew creen que no se puede dar nada por sentado y que hay que saber evolucionar. Escuchar a la naturaleza, comprenderla, estar atentos a ella y aprovechar al m\u00e1ximo lo que nos ofrece nos permite producir a\u00f1adas excepcionales, a medio camino entre el arte y la ciencia de la viticultura. Certificada ecol\u00f3gica desde 2009, la finca es ahora un vi\u00f1edo biodin\u00e1mico Demeter y Biodyvin.<\/p>","image":53674},{"title":"","text":"Los terru\u00f1os\n
La finca cuenta con 7 familias de terru\u00f1os en un radio de 5 km: caliza ool\u00edtica, muschelkalck, arenisca dolom\u00edtica, marga verde, marga roja, marga negra y yeso. Incluye los crus Sussenberg, Ostenberg y el hist\u00f3rico Bruderbach, as\u00ed como los renombrados Grands Crus Altenberg de Bergbieten y Engelberg. Esta riqueza se refleja en la calidad de los vinos de la finca, que maridan a la perfecci\u00f3n con la gastronom\u00eda.<\/p>","image":53681},{"title":"","text":"Favoritos\n
El Riesling Bruderbach \"Clos des Fr\u00e8res\" posee todas las caracter\u00edsticas de un gran terru\u00f1o. Su historia se remonta a 1260, cuando los ermita\u00f1os de Bruderbach establecieron la primera carta de producci\u00f3n del Clos. Este rico vino, con aromas de eucalipto, menta y naranja amarga, combina de maravilla con marisco fino o platos ligeramente agridulces.<\/p>","image":53705}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55309,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/53721\/revisions\/55309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}