{"id":31347,"date":"2022-03-21T16:03:53","date_gmt":"2022-03-21T15:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/inocentes\/"},"modified":"2024-06-06T14:50:07","modified_gmt":"2024-06-06T12:50:07","slug":"inocentes","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/inocentes\/","title":{"rendered":"Les Innocents"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31347","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomia","type-etablissement-cocina-francesa"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Wine-Bar bistron\u00f3mico Les Innocents en Estrasburgo","presentation":"El restaurante Les Innocents le da la bienvenida con buenos platos elaborados con productos frescos.\n\nAt\u00edpico y acogedor, el restaurante bistron\u00f3mico Les Innocents de Estrasburgo le da la bienvenida para el almuerzo, el aperitivo y la cena. Este Wine-bar ubicado en el distrito de la corte en Estrasburgo, ofrece un peque\u00f1o men\u00fa original, elaborado con productos frescos de calidad.\n\nLa decoraci\u00f3n te transporta a la \u00e9poca de la Prohibici\u00f3n de los a\u00f1os 30 en Chicago. Base panelada, sillas bistr\u00f3, papel pintado con el t\u00edpico motivo de hojas de palmera, bodega bajo las barras... Un trabajo de buen gusto realizado en colaboraci\u00f3n con los interioristas \"Les Agenceurs\".\n\nSi buscas un lugar agradable para tus reuniones de trabajo, un peque\u00f1o rinc\u00f3n para privatizar para tus eventos profesionales y privados o una terraza para tomar algo en el afterwork, \u00a1aqu\u00ed est\u00e1s!","types_prestation":false,"photo":19892,"photo_bis":3405,"photo_3":3407,"adresse":{"address":"Les Innocents, Rue Paul Muller Simonis, Strasbourg, France","lat":48.5892496,"lng":7.749435699999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJUf22rlrIlkcRtGKXOc-Cm3I","name":"Les Innocents","street_number":4,"street_name":"Rue Paul Muller Simonis","city":"Strasbourg","state":"Grand Est","post_code":67000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Lunes: Cerrado\nMartes: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nMi\u00e9rcoles: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nJueves: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nViernes: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00\nS\u00e1bado: 19:00 - 22:00\nDomingo: Cerrado","tel":"03 88 24 63 01","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"https:\/\/les-innocents.fr\/"},{"title":"Men\u00fas","link":"https:\/\/les-innocents.fr\/menus\/menus.html"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Dos chefs asociados con Estrasburgo<\/h2>\nThierry Bendler y S\u00e9bastien Herterle tienen muchos a\u00f1os de experiencia profesional. Ya han trabajado juntos durante 10 a\u00f1os, primero en el restaurante Arsenal en Estrasburgo, luego en el restaurante C\u00f4t\u00e9 Lac en Schiltigheim. Thierry Bendler se ve especialmente recompensado con el <u>t\u00edtulo de \"Joven Talento<\/u> 2008\" y con la obtenci\u00f3n de un Gault Millau d'Or en 2011. Luego, los dos chefs unieron fuerzas para crear Les Innocents con el fin de ofrecer nuevas experiencias a las mejores papilas gustativas.\n\nEl d\u00fao tambi\u00e9n est\u00e1 s\u00f3lidamente apoyado en la sala por un equipo de profesionales que velan por el confort y el buen servicio de los clientes.","image":5570},{"title":"","text":"<h2>En el men\u00fa de un restaurante bistron\u00f3mico<\/h2>\nLes Innocents le dan la bienvenida para el almuerzo de martes a viernes de 12:00 a 14:00 y para la cena de martes a s\u00e1bado de 19:00 a 23:00.\n\nLa carta de este restaurante bistron\u00f3mico de Estrasburgo es breve pero original y de gran calidad. Es f\u00e1cil dejarse tentar por las Roublardises como aperitivo, entre quesos y embutidos para compartir. Como entrada, dudamos entre el foie gras de pato con haba tonka, condimento de frutas de temporada o el salm\u00f3n marinado con perlas japonesas \u201csemillas del para\u00edso\u201d y leche de coco. Y por qu\u00e9 no la cabeza de ternera crujiente con sabor a BBQ, ensalada de verduras... Para el plato, elegimos el trozo de ternera de Dordo\u00f1a cocinada a 58\u00b0C, \u00f1oquis de butternut, esp\u00e1rragos trigueros de nuestras regiones, emulsi\u00f3n de choron y full- jugo con cuerpo. 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