{"id":31309,"date":"2022-05-04T11:24:12","date_gmt":"2022-05-04T09:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/ristorante-coccodrillo\/"},"modified":"2024-06-06T18:21:23","modified_gmt":"2024-06-06T16:21:23","slug":"ristorante-coccodrillo","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/ristorante-coccodrillo\/","title":{"rendered":"Ristorante Coccodrillo"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31309","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-comida-italiana"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Un restaurante dedicado a la gula","presentation":"En el centro de la ciudad de Basilea, el Coccodrillo Ristorante ofrece cocina gourmet italiana en un ambiente barroco c\u00e1lido y acogedor. <\/span>\n\nA pocos pasos de Markplatz, el restaurante italiano Coccodrillo Ristorante te introduce a viajar invit\u00e1ndote a vivir una experiencia sabrosa y gourmet. Disfrutar\u00e1s de la cocina tradicional, envuelto en un ambiente barroco c\u00e1lido y acogedor.<\/span>\n\nD\u00e9jese tentar por el men\u00fa diario de Kaffee Ristorante Pizzeria Coccodrillo. Se presenta en tres variantes seg\u00fan sus deseos: pizza, vegetariano, pescado\/carne. Al mismo tiempo, el men\u00fa y el men\u00fa de Balsamo, elaborados por el chef seg\u00fan las estaciones y su inspiraci\u00f3n, continuar\u00e1n llev\u00e1ndolo en un viaje a trav\u00e9s de los platos italianos.<\/span>\n\nEl chef ha desarrollado un men\u00fa diversificado y generoso, hay especialidades tradicionales italianas como pizzas, platos de pasta, antipasti o risottos, pero tambi\u00e9n platos m\u00e1s originales para un restaurante italiano como platos r\u00f6sti, tartas flambeadas o hamburguesas.<\/span>\n\nLa casa tambi\u00e9n ofrece vinos y refrescos as\u00ed como c\u00f3cteles con y sin alcohol. No dudes en pedir consejo al personal, que podr\u00e1 orientarte en la elecci\u00f3n de una bebida para acompa\u00f1ar divinamente tu comida.<\/span>","types_prestation":false,"photo":24077,"photo_bis":6010,"photo_3":6009,"adresse":{"address":"Coccodrillo, R\u00fcmelinsplatz, B\u00e2le, Suisse","lat":47.5567794,"lng":7.587013199999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJnRvPIqy5kUcRYtiy2kH8aCk","name":"Coccodrillo","street_number":19,"street_name":"R\u00fcmelinsplatz","street_name_short":"R\u00fcmelinspl.","city":"Basel","state":"Basel-Stadt","state_short":"BS","post_code":4001,"country":"Suisse","country_short":"CH"},"horaires":"Lunes: 11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00\nMartes: 11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00\nMi\u00e9rcoles: 11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00\nJueves: 11:30 - 14:30, 17:00 - 22:00\nViernes: 11:00 - 21:30\nS\u00e1bado: 11:00 - 21:30\ndomingo: 11:00 - 21:30","tel":"061 262 33 36","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"https:\/\/www.coccodrillo-ristorante.com\/"},{"title":"Tarjeta","link":"https:\/\/www.coccodrillo-ristorante.com\/carte"},{"title":"Men\u00fas","link":"https:\/\/www.coccodrillo-ristorante.com\/menus"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"

Platos en los tres colores de Italia<\/h2>\nEl establecimiento lleva varios a\u00f1os trabajando en la carta. Siempre est\u00e1 buscando crear cosas nuevas y mejorarse a s\u00ed mismo. Los nuevos productos se publican en su p\u00e1gina de Facebook. A menudo hay mezclas interesantes donde el chef modifica las recetas tradicionales a su manera. De hecho, lo hizo recientemente con su suntuoso tartar de salm\u00f3n.<\/span>\n\nEn cuanto a las pizzas, el restaurante ofrece una amplia carta que va desde las cl\u00e1sicas como la margherita o la napoletana hasta pizzas con toppings m\u00e1s originales como la G\u00f3ndola San Marco y su carpaccio de ternera. Las pizzas est\u00e1n cuidadosamente preparadas. De vez en cuando, el especialista ofrece pizzas especiales a base de productos de temporada. <\/span>\n

Un restaurante respetuoso de las tradiciones italianas en Basilea<\/h3>\nLa carta tambi\u00e9n tiene una selecci\u00f3n de carnes y pescados. En particular, un delicioso cordon bleu de ave y gorgonzola \u201cCoccodrillo\u201d, orecchiette a la diabla y salsa gorgonzola. Las carnes y los pescados est\u00e1n cuidadosamente seleccionados y son de buena calidad. El restaurante italiano de Basilea presta gran atenci\u00f3n a la calidad y el origen de los productos que utilizan.<\/span>\n\nY para una comida completa con entrada, plato principal y postre, la casa ofrece men\u00fas basados en productos de temporada. Actualmente sugiere el men\u00fa de balsamo con ceviche de salm\u00f3n con crema de wasabi y lima, su tuile de parmesano como entrada. Seguido de ravioli de langostinos, crema de langostinos y mantequilla de salvia o casi cordero con bayas de goji, barlotti con crema de salami, churros de trufa. Para terminar, una panna cotta de vainilla y frutos rojos. <\/span>","image":6012},{"title":"","text":"

Un restaurante italiano en Basilea: un lugar para compartir al servicio de la gastronom\u00eda<\/h2>\nEl Coccodrillo es un lugar de hospitalidad. Extrae su riqueza de sus or\u00edgenes italianos para ofrecer platos italianos que conoce a la perfecci\u00f3n. La casa tambi\u00e9n aprovecha la cultura que le rodea para poner en su carta especialidades alsacianas y suizas. El restaurante italiano es un lugar de compartir donde su \u00fanico objetivo es hacerte pasar un buen rato alrededor de una buena comida. El ambiente es c\u00e1lido y acogedor con su decoraci\u00f3n aut\u00e9ntica y agradable, puedes sentarte en c\u00f3modas bancas para disfrutar de una comida con amigos o familiares.<\/span>\n\nEl personal sonr\u00ede y garantiza el buen desarrollo de su velada. Cuidan mucho y conocen el men\u00fa como la palma de su mano. <\/span>\n\nEn verano, disfruta de una cena en el centro de la ciudad en su amplia terraza para apreciar el buen tiempo mientras saboreas la maravillosa cocina del chef. La terraza es grande y te permite mantener tu privacidad mientras disfrutas del encanto de la ciudad.<\/span>\n

Creatividad sin fin<\/h3>\nY como un buen plato es mejor cuando es bonito, el chef mezcla formas y colores. Crea una perfecta armon\u00eda y realza los diferentes productos. Demuestra su maestr\u00eda a trav\u00e9s de sus cl\u00e1sicos y su creatividad. Cuando algunos restaurantes se restringen a su zona de confort, el Coccodrillo da rienda suelta a la imaginaci\u00f3n para el mayor placer de nuestro paladar.<\/span>\n\nEl restaurante italiano Coccodrillo en Basilea satisface todos los apetitos. Desde la pizza tradicional hasta platos y men\u00fas generosos, seguro que encuentras lo que buscas. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no hacer una parada en un restaurante en su pr\u00f3xima visita a la tercera ciudad m\u00e1s grande de Suiza?<\/span>\n\nHappy Hour todos los d\u00edas de 5 a 6 p. m. La pizza Margherita, el prosciutto y la pizza del mes tienen un 40 % de descuento.<\/span>","image":6011}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43577,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31309\/revisions\/43577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}