{"id":31127,"date":"2020-05-18T17:34:03","date_gmt":"2020-05-18T15:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/el-estudio-del-pintor\/"},"modified":"2024-09-02T15:18:27","modified_gmt":"2024-09-02T13:18:27","slug":"latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/latelier-du-peintre-restaurant-etoile-colmar\/","title":{"rendered":"L'Atelier du Peintre"},"excerpt":{"rendered":"

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Restaurante con estrellas en el coraz\u00f3n de Colmar<\/h2> Al igual que una ciudad como Colmar, que vive, se mueve y es punto de entrada y encuentro de toda una poblaci\u00f3n local e internacional. Una verdadera encrucijada en el coraz\u00f3n de Alsacia. El establecimiento repleto de estrellas de Colmar apuesta por una proximidad excepcional que es muy apreciada por sus clientes. Aqu\u00ed, j\u00f3venes y mayores son bienvenidos. La casa incluso abre para reservas su \"mesa del chef\", una mesa instalada en las cocinas del restaurante y que ofrece una inmersi\u00f3n total en el mundo del chef Lo\u00efc Lef\u00e8bvre y su equipo. Una experiencia \u00fanica","image":1889},{"title":"","text":"

La cocina estrellada de Lo\u00efc Lefebvre, nuestras favoritas<\/h2> El restaurante de Colmar, galardonado con una estrella Michelin, se centra en cocina de temporada<\/u><\/a> cuidadosamente elaborada. En las cocinas del chef Lo\u00efc Lefebvre, recomendamos \"trabajar en torno a la mariscada\". Un plato ligero y listo para comer, realzado por los sorprendentes sabores del t\u00e9 negro, la toronja y el guacamole. De acuerdo, d\u00e9jese mimar sin romper el banco, con un champ\u00e1n excepcional por copa, como un Dom P\u00e9rignon o un Laurent Perrier Grand Si\u00e8cle. Entre las \u00faltimas creaciones de invierno del chef: el carpaccio de langostinos, yuzu, crema fresca y bisque candy, acompa\u00f1ado de un Riesling Grand Cru Rangen Clos Ste Th\u00e9obald, Domaine Schoffit, con el consejo del sommelier Godefroy Duchat. Y el lomo de venado asado, tatin de r\u00e1bano blanco con pimienta de Timut, membrillo confitado y mostaza de grosella negra, realzado por un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porets Saint-Georges, Domaine Chanson. Una \u00faltima palabra sobre la lista de vinos, que ha crecido con los a\u00f1os. En particular, aproveche la posibilidad de degustar champagnes excepcionales servidos por copa, para un momento festivo accesible a todos los bolsillos.","image":37044}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31127"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113685,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31127\/revisions\/113685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}