{"id":31083,"date":"2022-03-21T16:06:40","date_gmt":"2022-03-21T15:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/casa-kieny\/"},"modified":"2024-06-03T15:53:13","modified_gmt":"2024-06-03T13:53:13","slug":"casa-kieny","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/casa-kieny\/","title":{"rendered":"Maison Kieny"},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cPara construir el futuro de la cocina hay que saber sacar lo mejor del pasado, garantizar la tradici\u00f3n adapt\u00e1ndola a nuestros tiempos, para que el placer de comer bien permanezca. Jean-Marc Kieny.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31083","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-bistronomia","type-etablissement-cocina-francesa","type-etablissement-cocina-gastronomica"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":463,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Todo el saber hacer de Maison Kieny, situada cerca de Mulhouse","presentation":"Es en el coraz\u00f3n del pueblo de Riedisheim, muy cerca de Mulhouse, que la s\u00e9ptima generaci\u00f3n de la familia Kieny, apasionada y creativa, contin\u00faa ofreciendo una cocina gourmet y original.\n\nDesde 1850, el restaurante tradicional de Riedisheim, Maison Kieny, recibe a clientes fieles o visitantes de Alsacia y de otros lugares, para hacerles degustar platos excepcionales en un lugar c\u00e1lido, \u00edntimo y acogedor. El establecimiento se esfuerza por ofrecer a sus clientes el sabor del saber hacer tradicional en torno a recetas modernas, refinadas y sabrosas, elaboradas con productos excepcionales.\n\nCon solo 10 a\u00f1os, el chef Josef Pindur entr\u00f3 en el restaurante familiar. Los chefs estrellados Nicolas Sale y Arnaud Donckele lo entrenan en el rigor de la gastronom\u00eda francesa.\n\nEl restaurante tradicional de Riedisheim da la bienvenida a clientes o visitantes fieles, de Alsacia y de otros lugares, para hacerles degustar platos excepcionales en un lugar c\u00e1lido, \u00edntimo y acogedor. 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