{"id":31067,"date":"2019-11-15T16:15:11","date_gmt":"2019-11-15T15:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/auberge-de-lill\/"},"modified":"2025-04-15T07:45:38","modified_gmt":"2025-04-15T05:45:38","slug":"auberge-de-lill-marc-haeberlin","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/auberge-de-lill-marc-haeberlin\/","title":{"rendered":"Auberge de l'Ill"},"excerpt":{"rendered":"<p>Marc Haeberlin, su familia y sus colaboradores abren las puertas de un restaurante que no necesita presentaci\u00f3n ya que su reputaci\u00f3n resuena en la regi\u00f3n de Alsacia, mucho m\u00e1s all\u00e1 del peque\u00f1o pueblo de Illhaeusern.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-31067","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-cocina-gastronomica","type-etablissement-mesa-excepcional"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":460,"id_exponum":"","abo":["AJI","VIP"],"etoile_michelin":["2"],"titre_presentation":"En las cocinas de Marc Haeberlin en el Auberge de l'Ill, en Illhaeusern.","presentation":"Con una historia familiar centenaria, el Auberge de l'Ill se construy\u00f3 sobre valores tradicionales y cuidados. Valores que se pueden encontrar en el plato, en el servicio y en la decoraci\u00f3n del local.\n\nMarc Haeberlin, su familia y sus colaboradores abren las puertas de un restaurante que no necesita presentaci\u00f3n ya que su reputaci\u00f3n resuena en la regi\u00f3n de Alsacia, mucho m\u00e1s all\u00e1 del peque\u00f1o pueblo de Illhaeusern.\n\nEl restaurante est\u00e1 situado muy cerca de Colmar y es f\u00e1cilmente accesible desde Estrasburgo por la autopista A35.\n\nPara aquellos que prefieren consumir sin preocuparse por la devoluci\u00f3n, el restaurante cuenta con un hotel de 5 estrellas y un Spa contiguo: <u>el H\u00f4tel des Berges<\/u> y el <u>Spa des Saules<\/u> es un lugar ideal para recargar las pilas.","types_prestation":false,"photo":1826,"photo_bis":1821,"photo_3":1806,"adresse":{"address":"Auberge de l'Ill, Rue de Collonges au Mont d'Or, Illhaeusern, France","lat":48.18438760000001,"lng":7.432821000000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJzX5hJ-pCkUcRgzO2hBUErIU","name":"Auberge de l'Ill","street_number":2,"street_name":"Rue de Collonges au Mont d'Or","city":"Illhaeusern","state":"Grand Est","post_code":68970,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Lunes: Cerrado\nMartes: Cerrado\nMi\u00e9rcoles: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nJueves: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nViernes: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nS\u00e1bado: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00\nDomingo: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00","tel":"03 89 71 89 00","boutons":[{"title":"P\u00e1gina web","link":"https:\/\/www.auberge-de-l-ill.com\/fr\/restaurant.html?utm_source=MyBusiness&utm_medium=Restaurant"},{"title":"reservar","link":"https:\/\/www.auberge-de-l-ill.com\/fr"},{"title":"P\u00e1gina web","link":"https:\/\/www.auberge-de-l-ill.com\/fr"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"<h2>Un restaurante con estrellas orgulloso de su terru\u00f1o<\/h2>\nDebido a que el Auberge de l'Ill tiene una historia particularmente floreciente, Marc Haeberlin y su equipo ofrecen una cocina elaborada, recompensada con 2 estrellas Michelin desde 1967.\n\nLa terrina de foie gras de oca, el souffl\u00e9 de salm\u00f3n \u201cAuberge de l'Ill\u201d, o incluso la muselina de rana \u201cPaul Haeberlin\u201d, han entrado en la leyenda estrellada de la familia Haeberlin. Estos platos reflejan el deseo de una gastronom\u00eda que bebe generosamente de su terroir.","image":1829},{"title":"","text":"<h3>Una decoraci\u00f3n refinada que ilustra la excelencia.<\/h3>\nLos comedores del Auberge de l'Ill, hasta la terraza al borde del agua, son un aut\u00e9ntico paseo por suelo alsaciano. Verdaderamente inspirado en las orillas del Ill y los paisajes del Ried, la decoraci\u00f3n es refinada y tan distinguida como la cocina.\n\nTerciopelo, lona, franela, estampado Herm\u00e8s componen el paisaje de ensue\u00f1o del comedor. En la veranda, una mampara de cristal de Murano juega con un escenario totalmente abierto al jard\u00edn y al Ill. La familia Haeberlin estaba dispuesta a ofrecer un lugar en armon\u00eda con su ubicaci\u00f3n ancestral y excepcional a orillas del Ill.","image":1828}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31067"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113610,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/31067\/revisions\/113610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}