 {"id":115654,"date":"2024-09-05T18:36:35","date_gmt":"2024-09-05T16:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/la-k\/"},"modified":"2025-04-14T11:15:16","modified_gmt":"2025-04-14T09:15:16","slug":"la-k","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/la-k\/","title":{"rendered":"Le K"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-115654","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-cocina-gastronomica","type-etablissement-mesa-excepcional"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"El restaurante gastron\u00f3mico de la finca","presentation":"\u00a1La \"K\", situada en el coraz\u00f3n del hotel, aporta un toque de modernidad y creatividad al Klauss!\n\nEste imponente edificio de siller\u00eda situado en las fronteras de Francia, Alemania y Luxemburgo ha conservado su esp\u00edritu familiar. En el K, bajo un hermoso entramado de madera y una ara\u00f1a de cristal de Tr\u00e9vise, el chef Benoit Potdevin sirve una cocina contempor\u00e1nea fina y delicada. \n\nSum\u00e9rgete para cenar en un universo culinario donde la creatividad, la pasi\u00f3n y las delicias gourmet se mezclan armoniosamente.\n<div class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\">\n<div class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\">\n<div class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\">\n<div class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 break-words [.text-message+&]:mt-5 overflow-x-auto whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b44b63f0-f039-4aa5-b47e-6b1ecf7329b7\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n\n\u00a0\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","types_prestation":false,"photo":114969,"photo_bis":114987,"photo_3":114981,"adresse":{"address":"Restaurant le K, Impasse du Klaussberg, Montenach, France","lat":49.4191772,"lng":6.376134400000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJlf69Mk8XlUcRbmbTELNfBOk","name":"Restaurant le K","street_number":2,"street_name":"Impasse du Klaussberg","street_name_short":"Imp. du Klaussberg","city":"Montenach","state":"Grand Est","post_code":57480,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Lunes: 19:00 - 21:00\nMartes: 19:00 - 21:00\nMi\u00e9rcoles: 19:00 - 21:00\nJueves: 19:00 - 21:00\nViernes: 19:00 - 21:00\nS\u00e1bado: 19:00 - 21:00\nDomingo: Cerrado","tel":"03 82 83 19 75","boutons":[{"title":"Sitio de Internet","link":"https:\/\/www.domainedelaklauss.com\/fr\/restaurants.html"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Bajo la direcci\u00f3n del Chef Beno\u00eet Potdevin y del Director del Restaurante Gr\u00e9goire Prigent, el equipo del restaurante te recibe por las noches para ofrecerte una experiencia gastron\u00f3mica de primera clase.\n\nNuestro men\u00fa moderno, ligero y refinado extrae su ADN de productos excepcionales, la gran mayor\u00eda de los cuales proceden de nuestra regi\u00f3n y de nuestra granja.\n\nNuestro ejemplar enfoque ecorresponsable tiene como \u00fanico objetivo ofrecerte los mejores productos, y sublimarlos con delicadeza preservando nuestro planeta.\n\nEstamos orgullosos de trabajar con productores locales apasionados por sus productos. Nuestro huerto ecol\u00f3gico cerca del Domaine nos proporciona las mejores verduras. Nuestros patos, aves de corral y cerdos negros y rosados se cr\u00edan en semilibertad en nuestra granja. Nos preocupamos de alimentarlos con nuestros propios cereales, cultivados en nuestras tierras mediante agricultura sostenible, sin\u00f3nimo de un ecosistema natural sano y de calidad. Nuestra caza procede de parques cineg\u00e9ticos cercanos. Los quesos se producen a s\u00f3lo tres kil\u00f3metros de la finca. En cuanto a nuestro marisco, procede de socios que seleccionamos rigurosamente seg\u00fan criterios de pesca sostenible y racional.      \n\nLa cocina del Chef se inspira en lo mejor de la regi\u00f3n y se basa en productos frescos de temporada. Cada ingrediente se revisa con delicadeza para revelar sabores hechizantes. La carne y el pescado se subliman, mientras que las hierbas, los c\u00edtricos, las frutas y las verduras ocupan un lugar privilegiado. En cada bocado, puedes descubrir una magdalena de Proust o un recuerdo de la infancia revisitado con un toque contempor\u00e1neo.   \n\nNuestro men\u00fa se reinventa regularmente para seguir las estaciones y los deseos gourmet del Chef, cuya experiencia se ha forjado en varios establecimientos con estrellas Michelin.\nSu cocina inventiva y sofisticada es una aut\u00e9ntica invitaci\u00f3n a maravillar los sentidos.\n\nD\u00e9jate transportar a un mundo excepcional, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado despierta emociones gustativas memorables.\nEsperamos darte la bienvenida a una experiencia culinaria inolvidable.","image":115007}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/115654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/115654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":151672,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/115654\/revisions\/151672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}