{"id":91741,"date":"2024-05-04T07:08:33","date_gmt":"2024-05-04T05:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/le-caseus\/"},"modified":"2024-07-11T09:39:59","modified_gmt":"2024-07-11T07:39:59","slug":"le-caseus","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/le-caseus\/","title":{"rendered":"Le Caseus"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-91741","etablissement","type-etablissement","status-publish","hentry","type-etablissement-franzosische-kuche"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Le Caseus, Traditionelles savoyisches und els\u00e4ssisches Restaurant","presentation":"Das Restaurant empf\u00e4ngt Sie in einem gem\u00fctlichen Rahmen im Stadtzentrum von Thann. Im Winter bieten wir savoyardische und bergische K\u00fcche wie Fondues, Tartiflettes usw. an. Im Sommer k\u00f6nnen Sie els\u00e4ssische Spezialit\u00e4ten, Salate und Gegrilltes auf unserer schattigen Terrasse genie\u00dfen. Dienstag bis Freitag: Tagesmen\u00fc zum Mittagessen.\n\nDie Einrichtung ist nicht nur ein Ort des Lebens, sondern auch ein geschichtstr\u00e4chtiger Ort.\nNach dem Krieg war es in diesem Haus, wo \"Oma Alba\" das ber\u00fchmte Alba-Eis herstellte und mit der Vermarktung begann. Im Jahr 1981 wurde die ehemalige Eisdiele in ein Restaurant umgewandelt und erlebte seine ersten Erfolge.\n\nValerie Calligaro und Michel Vaccaro, die sich der Seele dieses Familienhauses verpflichtet f\u00fchlten, beschlossen 1993, das Haus zu \u00fcbernehmen und ihm neuen Schwung zu verleihen.\nDer Name Caseus bedeutet auf Lateinisch \"K\u00e4se\" und die sehr treuen Kunden benannten das Lokal schnell in \"Khaas H\u00fcs\" um, was auf Els\u00e4ssisch \"La Maison du Fromage\" hei\u00dft.\n\nGemeinsam beschlie\u00dfen sie, ihren G\u00e4sten K\u00e4sespezialit\u00e4ten anzubieten, eine Anspielung auf Michels Mutter, die fr\u00fcher Sahnek\u00f6chin war.\nZun\u00e4chst bestand die Speisekarte ausschlie\u00dflich aus K\u00e4segerichten, aber im Laufe der Zeit hat sie sich weiterentwickelt, um eine breitere Palette von Gerichten anzubieten.\n\nIm Jahr 2012 kauften Valerie und Michel das angrenzende Haus, um die R\u00e4umlichkeiten zu vergr\u00f6\u00dfern und ihren G\u00e4sten die M\u00f6glichkeit zu bieten, die warmen Tage auf einer schattigen und intimen Terrasse zu genie\u00dfen.\n\nHeute besteht die Einrichtung aus einem Team von 20 Personen und bietet zwei Jahreskarten, eine Winter- und eine Sommerkarte.\nAm Herd steht die K\u00f6chin Hanane Naibat, die aus ihrer Heimat Marokko gekommen ist, um den Reichtum der franz\u00f6sischen Gastronomie kennen zu lernen und den Gaumen der G\u00e4ste zu verw\u00f6hnen.\n\nBer\u00fchmt f\u00fcr seine atypische Dekoration, die sich mit den Jahreszeiten und Ereignissen \u00e4ndert, ist das Lokal auch f\u00fcr die Dekoration seiner Vorderseite w\u00e4hrend der Weihnachtsfeiertage bekannt.\nDie Bar aus Zink ist das Herzst\u00fcck des Hauses und der Ort, an dem sich die Stammg\u00e4ste des Restaurants gerne treffen.\n\nKleiner Tipp: Z\u00f6gern Sie nicht, w\u00e4hrend Ihres Besuchs im Restaurant die Toilette aufzusuchen.","types_prestation":false,"photo":null,"photo_bis":91756,"photo_3":91762,"adresse":{"address":"Le Caseus, Rue de la 1\u00e8re Arm\u00e9e, Thann, France","lat":47.81188820000001,"lng":7.100507800000002,"zoom":7,"place_id":"ChIJDZmE-mUqkkcRj12_1woF81g","name":"Le Caseus","street_number":100,"street_name":"Rue de la 1\u00e8re Arm\u00e9e","city":"Thann","state":"Grand Est","post_code":68800,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: Geschlossen\nDienstag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 21:45 Uhr\nMittwoch: 12:00 - 13:45, 19:00 - 21:45\nDonnerstag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 21:45 Uhr\nFreitag: 12:00 - 13:45, 19:00 - 22:30 Uhr\nSamstag: Geschlossen\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 37 10 68","boutons":[{"title":"Webseite","link":"http:\/\/www.lecaseus.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/91741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/91741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91747,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/91741\/revisions\/91747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}