{"id":80796,"date":"2024-06-11T14:03:40","date_gmt":"2024-06-11T12:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/rene-sens-cidre\/"},"modified":"2024-06-11T14:42:06","modified_gmt":"2024-06-11T12:42:06","slug":"rene-sens-cidre","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/rene-sens-cidre\/","title":{"rendered":"Ren\u00e9 Sens Cidre"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-80796","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-rund-um-bier"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"Die Brasserie Ren\u00e9-Sens wurde 2020 von Leo und David gegr\u00fcndet und ist eine handwerkliche Cidrerie in Biederthal, im Sundgau. Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Premium-Apfelwein ohne Zusatz von Hilfsstoffen oder Sulfiten spezialisiert und legt Wert auf \u00f6kologische und nachhaltige Praktiken. Das Projekt von Leo und David entstand aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft f\u00fcr fermentierte Getr\u00e4nke und ihrem Wunsch, authentische Produkte zu kreieren, die die Umwelt respektieren.\n\nDie Brasserie Ren\u00e9-Sens bietet eine Vielzahl von Cidres an, jeder mit seinen eigenen Merkmalen, die von den verwendeten Apfelsorten und den G\u00e4rungstechniken beeinflusst werden. Zu ihren Hauptprodukten geh\u00f6ren s\u00fc\u00dfer, halbtrockener und roher Cidre, jeder mit einem einzigartigen Geschmacksprofil, das von fruchtigen und blumigen Noten bis hin zu komplexeren und w\u00fcrzigeren Aromen reicht. 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