{"id":79426,"date":"2024-06-10T16:59:06","date_gmt":"2024-06-10T14:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/unertraeglich\/"},"modified":"2024-06-10T17:59:28","modified_gmt":"2024-06-10T15:59:28","slug":"unertraeglich","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/unertraeglich\/","title":{"rendered":"Les Intenables"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-79426","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":43577,"abo":["GRAT"],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"Die Brasserie des Intenables ist eine handwerkliche Mikrobrauerei in Rosheim in der Region Grand-Est in Frankreich. Diese Brauerei wurde von einem Team von Enthusiasten gegr\u00fcndet und zeichnet sich durch ihren kreativen Ansatz und ihre gewagten Biere aus, die Tradition und Innovation kombinieren.\n\nDie Intenables legen gro\u00dfen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken. Sie sind st\u00e4ndig bem\u00fcht, ihren CO2-Fu\u00dfabdruck zu reduzieren und die Nachhaltigkeit in allen Phasen ihrer Produktion zu f\u00f6rdern. Au\u00dferdem sind sie in den sozialen Netzwerken und in der lokalen Gemeinschaft sehr pr\u00e4sent und organisieren regelm\u00e4\u00dfig Tage der offenen T\u00fcr und Veranstaltungen, um die Geselligkeit und den Austausch rund um das Bier zu f\u00f6rdern.\n\nDie Intenables sind f\u00fcr ihren innovativen Ansatz bekannt, der auch limitierte Serien und besondere Kooperationen umfasst. Sie bringen durchschnittlich zwei bis drei neue Biere pro Monat heraus und erforschen verschiedene Brau- und G\u00e4rungstechniken, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren. 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Ihre Philosophie beruht auf K\u00fchnheit und Kreativit\u00e4t, wobei sie st\u00e4ndig versuchen, die Grenzen der traditionellen handwerklichen Brauerei zu erweitern. Das Team legt gro\u00dfen Wert auf die Verwendung lokaler Zutaten, insbesondere Hopfen aus dem Elsass, und l\u00e4sst sich von belgischen und englischen Brautraditionen inspirieren, w\u00e4hrend sie gleichzeitig ihre eigene einzigartige Note einbringen.","image":79438}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/79426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79426"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/79426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79448,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/79426\/revisions\/79448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}