{"id":72785,"date":"2024-04-10T11:09:16","date_gmt":"2024-04-10T09:09:16","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/weingut-windmuehl-bleger\/"},"modified":"2024-06-03T16:55:13","modified_gmt":"2024-06-03T14:55:13","slug":"weingut-windmuehl-bleger","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/weingut-windmuehl-bleger\/","title":{"rendered":"Domaine Windmuehl Bleger"},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Domaine Bleger ist seit drei Generationen in Saint-Hippolyte ans\u00e4ssig und setzt die regionale Weinbautradition fort.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72785","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-gastezimmer","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Zwischen Erbe und Erneuerung","presentation":"Die Domaine du Windmuehl liegt in Saint-Hippolyte, einem symboltr\u00e4chtigen Dorf, das von der ber\u00fchmten Els\u00e4ssischen Weinstra\u00dfe durchquert wird, und verk\u00f6rpert die Essenz der regionalen Weinbautradition. Die Domaine Bleger, die seit drei Generationen in Saint-Hippolyte ans\u00e4ssig ist, zeugt von einem Familienerbe, das tief in den els\u00e4ssischen Terroirs verwurzelt ist. In den 1980er Jahren \u00fcbernahmen Claude und Chantal, die diese Leidenschaft geerbt hatten, die Leitung des Weinguts mit unendlicher Hingabe und verlegten sogar den Weinkeller, um den Zugang zu erleichtern. Dieser \u00dcbergang markiert den Beginn einer neuen \u00c4ra f\u00fcr das Weingut, die von der Verpflichtung zu Qualit\u00e4t und dem Respekt f\u00fcr jahrhundertealte Traditionen gepr\u00e4gt ist.\n\nDie Nachfolge wurde von Maxime und Laetitia angetreten, den Erben dieser Linie von leidenschaftlichen Winzern. Sie bringen neue Energie in das Weingut und bewahren gleichzeitig die Werte und das Know-how, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Als stolze Mitglieder der Weinbruderschaft von Haut-Koenigsbourg verk\u00f6rpert die Domaine Bleger die Authentizit\u00e4t und Seele des els\u00e4ssischen Weinerbes, w\u00e4hrend sie sich gleichzeitig den Herausforderungen der Moderne stellt.","types_prestation":false,"photo":65671,"photo_bis":75255,"photo_3":"","adresse":{"address":"DOMAINE BLEGER by Windmuehl, Route du Vin, Saint-Hippolyte, France","lat":48.23126740000001,"lng":7.3656393,"zoom":7,"place_id":"ChIJ__-yE2NckUcR2o0X09V55nw","name":"DOMAINE BLEGER by Windmuehl","street_number":92,"street_name":"Route du Vin","street_name_short":"Rte du Vin","city":"Saint-Hippolyte","state":"Grand Est","post_code":68590,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 73 00 21","boutons":[{"title":"Webseite","link":"https:\/\/www.vins-bleger.com\/fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Die G\u00e4stezimmer des Landgutes bieten modernen Komfort in einer authentischen Umgebung. Jedes Zimmer ist mit einem eigenen Badezimmer ausgestattet, das jedem Gast Privatsph\u00e4re und Komfort bietet. Die ger\u00e4umigen Apartments sind ideal f\u00fcr Familien oder Gruppen und bieten zus\u00e4tzlichen Raum zum Entspannen und Erholen nach einem Tag, an dem Sie die Gegend erkundet haben.\n\nAm Morgen sind die Besucher eingeladen, ein k\u00f6stliches Fr\u00fchst\u00fcck zu genie\u00dfen, das im Weinkeller des Anwesens serviert wird und aus lokalen Produkten und regionalen Spezialit\u00e4ten besteht. Dies ist die ideale Gelegenheit, um den Tag mit einem guten Gef\u00fchl zu beginnen und sich auf die Entdeckung der Wunder des Elsass vorzubereiten.\n\nEine der spannendsten Attraktionen der G\u00e4stezimmer der Domaine Windmuehl Bleger ist die atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Weinberge und das ber\u00fchmte Schloss Haut-Koenigsbourg.","image":75267},{"title":"","text":"Die 10 Hektar Weinberge des Weinguts erstrecken sich \u00fcber mehrere Terroirs in den Gemeinden Bergheim, Orschwiller, Orschwihr und Saint-Hippolyte, von denen jedes dem Wein seine eigene Identit\u00e4t verleiht. Von sandigen B\u00f6den bis hin zu Granitfelsen verleihen diese unterschiedlichen Terroirs den Weinen der Domaine Bleger eine einzigartige Palette von Aromen und Geschm\u00e4ckern. Cuv\u00e9es wie der Rouge de Saint-Hippolyte, der Riesling Vieilles Vignes oder der Grand Cru Altenberg in Bergheim zeugen von diesem Reichtum und dieser Vielfalt.\n\nDie Domaine Bleger hat sich dem Respekt vor der Natur verschrieben und bevorzugt niedrige Ertr\u00e4ge, um au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine zu produzieren. Einige Cuv\u00e9es werden in Barriques ausgebaut, was ihrem Charakter eine zus\u00e4tzliche Dimension verleiht. Das Ziel des Weinguts ist klar: die Weine auf den Gipfel der Qualit\u00e4t zu heben und gleichzeitig f\u00fcr alle zug\u00e4nglich zu machen, um das Familienerbe mit Leidenschaft und Hingabe fortzuf\u00fchren.","image":65596}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72785"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75276,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/72785\/revisions\/75276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}