{"id":72767,"date":"2024-04-10T11:01:26","date_gmt":"2024-04-10T09:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/vincent-traiteur\/"},"modified":"2025-04-14T11:10:04","modified_gmt":"2025-04-14T09:10:04","slug":"vincent-traiteur","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/vincent-traiteur\/","title":{"rendered":"Vincent Traiteur"},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Familienmetzgerei Vincent ist seit 1982 im Herzen von Colmar ans\u00e4ssig.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72767","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-catering","type-etablissement-gemetzel"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Die Authentizit\u00e4t des els\u00e4ssischen Terroirs","presentation":"Seit 1982 ist die Familienmetzgerei Vincent im Herzen von Colmar ans\u00e4ssig. Unter der Leitung von Laurent Schmitt l\u00e4dt Sie das Restaurant zu einer Geschmacksreise in das Herz des Elsass ein, wo Frische und Gaumenfreuden harmonisch miteinander verbunden sind.\n\nIn der Boutique k\u00f6nnen Sie sich von einer Reihe von els\u00e4ssischen Produkten verf\u00fchren lassen, die von einer Verpflichtung zu Tradition und Qualit\u00e4t zeugen. Von den handwerklich hergestellten Wurstwaren \u00fcber das sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Fleisch und Gefl\u00fcgel bis hin zu den knusprigen Croutages und meinen Tagesgerichten, jede K\u00f6stlichkeit enth\u00fcllt die Authentizit\u00e4t unseres els\u00e4ssischen Bodens.\n\nEntdecken Sie mit einer Auswahl an hausgemachten Bl\u00e4tterteiggeb\u00e4cken Geschmackssch\u00e4tze wie die Colmarer Torte, die Tal-Torte, die Winzerpastete, den mit M\u00fcnsterk\u00e4se gef\u00fcllten Cervelas oder die Bartholdi-Bl\u00e4tterteigpastete. Jeder Bissen ist eine Einladung, die hervorragende els\u00e4ssische Gastronomie zu genie\u00dfen.","types_prestation":false,"photo":75550,"photo_bis":94663,"photo_3":"","adresse":{"address":"Vincent Traiteur, Rue des Boulangers, Colmar, France","lat":48.0780492,"lng":7.355032700000002,"zoom":7,"place_id":"ChIJy9PmWudlkUcRjHAnCtyIo2I","name":"Vincent Traiteur","street_number":11,"street_name":"Rue des Boulangers","city":"Colmar","state":"Grand Est","post_code":68000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: 10:00 - 18:00 Uhr\nDienstag: 09:00 - 18:45 Uhr\nMittwoch: 09:00 - 18:45 Uhr\nDonnerstag: 09:00 - 18:45 Uhr\nFreitag: 09:00 - 18:45 Uhr\nSamstag: 08:00 - 17:45 Uhr\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 41 32 05","boutons":[{"title":"Webseite","link":"http:\/\/www.vincenttraiteur.fr\/"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Bei Vincent Traiteur gibt es auch praktische und schmackhafte Angebote. 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