 {"id":72727,"date":"2024-04-10T10:49:11","date_gmt":"2024-04-10T08:49:11","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/die-opera-bachus\/"},"modified":"2025-04-14T11:09:28","modified_gmt":"2025-04-14T09:09:28","slug":"die-opera-bachus","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/die-opera-bachus\/","title":{"rendered":"L'Opera Bacchus"},"excerpt":{"rendered":"<p>Die 1994 er\u00f6ffnete Weinkellerei Le Bacchus wurde nach einer Modernisierung und einer gl\u00e4nzenden Auffrischung zur Bacchus-Oper.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72727","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-rund-um-den-wein","type-etablissement-weinhandler"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Die Vermittler von Know-how","presentation":"<p class=\"p1\">Das 1994 er\u00f6ffnete Bacchus Opera wurde von Fr\u00e9d\u00e9ric, dem neuen Eigent\u00fcmer, und seiner talentierten Managerin Eva wiederbelebt. Gemeinsam spielen sie die Rolle von Know-how-Tr\u00e4gern, die eine wertvolle Br\u00fccke zwischen leidenschaftlichen Winzern und einer neugierigen und anspruchsvollen Kundschaft schlagen. Ihr Ansatz beruht auf einer tiefen Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr ihren Beruf und f\u00fcr jeden Handwerker, den sie vertreten. Diese Leidenschaft spiegelt sich in jedem Winkel des Kellers wider, wo jede Flasche eine Geschichte erz\u00e4hlt und jedes Produkt eine Einladung ist, einzigartige Terroirs und althergebrachte Traditionen zu entdecken.<\/p>\nWenn Sie die Bacchus-Oper betreten, werden Sie sofort von der einzigartigen Atmosph\u00e4re, die hier herrscht, in den Bann gezogen. Der Geist des Tr\u00f6delmarktes spiegelt sich in der Dekoration und der Anordnung der R\u00e4umlichkeiten wider. Die Kunden sind eingeladen, die verborgenen Sch\u00e4tze des Kellers zu entdecken und warum nicht ein sch\u00f6nes, renoviertes M\u00f6belst\u00fcck mit nach Hause nehmen, das auch in der Boutique erh\u00e4ltlich ist. Diese authentische und warme Ausstrahlung macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.","types_prestation":false,"photo":64816,"photo_bis":64834,"photo_3":"","adresse":{"address":"Cave L'Op\u00e9ra Bacchus, Rue Turenne, Colmar, France","lat":48.0732382,"lng":7.3586126,"zoom":7,"place_id":"ChIJ0bLwqOhlkUcRFPWlLizlaA0","name":"Cave L'Op\u00e9ra Bacchus","street_number":24,"street_name":"Rue Turenne","city":"Colmar","state":"Grand Est","post_code":68000,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag: 11:00 - 13:00 Uhr, 14:00 - 19:00 Uhr\nDienstag: 11:00 - 13:00 Uhr, 14:00 - 19:00 Uhr\nMittwoch: Geschlossen\nDonnerstag: 11:00 - 13:00 Uhr, 14:00 - 19:00 Uhr\nFreitag: 11:00 - 13:00 Uhr, 14:00 - 19:00 Uhr\nSamstag: 11:00 - 13:00 Uhr, 14:00 - 19:00 Uhr\nSonntag: Geschlossen","tel":"03 89 23 61 02","boutons":[{"title":"Webseite","link":""}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Das Angebot der Bacchus-Oper ist reichhaltig und vielf\u00e4ltig, mit einer Vorliebe f\u00fcr frische Wei\u00dfweine und Cr\u00e9mants, die sofort verkostet werden k\u00f6nnen. Sowohl Kenner als auch Neulinge finden hier eine sorgf\u00e4ltig zusammengestellte Auswahl. Aber das ist noch nicht alles. Zu diesen kostbaren Nektaren wird eine Reihe von hochwertigen Speisen angeboten. Die Produkte des Hauses Kaviari, die f\u00fcr ihren au\u00dfergew\u00f6hnlichen Kaviar bekannt sind, der iberische Bellota-Schinken mit seinem unvergleichlichen Geschmack und die korsischen Wurstwaren, die eine wahre Hommage an ein reiches und gro\u00dfz\u00fcgiges Terroir sind, runden das Geschmackserlebnis ab.\n\nFr\u00e9d\u00e9ric und Eva zeichnen sich durch ihren pers\u00f6nlichen und freundlichen Ansatz aus. Jeder Kunde wird wie ein gesch\u00e4tzter Gast empfangen, gef\u00fchrt und beraten mit einer Freundlichkeit und Fachkenntnis, die den Unterschied ausmachen. 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