{"id":72645,"date":"2024-03-18T12:51:13","date_gmt":"2024-03-18T11:51:13","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/les-plaisirs-gourmands\/"},"modified":"2024-09-02T15:18:18","modified_gmt":"2024-09-02T13:18:18","slug":"les-plaisirs-gourmands","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/les-plaisirs-gourmands\/","title":{"rendered":"Les Plaisirs Gourmands"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-72645","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-ausergewohnlicher-tisch"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Eine Ode an die emotionale K\u00fcche","presentation":"In einer gem\u00fctlichen und warmen Umgebung in Schiltigheim befindet sich ein gastronomischer Schatz: Les Plaisirs Gourmands. Hier sorgen Chefkoch Guillaume Scheer und seine Frau Charlotte f\u00fcr ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Gericht eine Geschichte erz\u00e4hlt und jeder Geschmack die Sinne weckt. Chefkoch Guillaume Scheer, der schon fr\u00fch eine Leidenschaft f\u00fcr das Kochen entwickelte, hat im Laufe der Jahre seine eigene kulinarische Vision gepr\u00e4gt. Er wurde in den besten Institutionen ausgebildet und hat einen pers\u00f6nlichen Stil entwickelt, der von Inspiration und Authentizit\u00e4t gepr\u00e4gt ist. Im Mittelpunkt steht dabei eine privilegierte Beziehung zu den lokalen Produzenten, die au\u00dfergew\u00f6hnliche Zutaten liefern, die Frische und Qualit\u00e4t bei jedem Bissen garantieren. Die enge Zusammenarbeit mit dem Elsass spiegelt sich auch in der Weinkarte wider, die die sch\u00f6nsten Weinberge der Region hervorhebt, aber auch die Weinsch\u00e4tze Burgunds ehrt. Les Plaisirs Gourmands ist auch die Geschichte einer R\u00fcckkehr zu den Wurzeln f\u00fcr Guillaume Scheer. Nachdem er seine Ausbildung in renommierten Einrichtungen in ganz Frankreich absolviert hatte, brachte ihn seine Liebe zu seiner Heimatregion zur\u00fcck nach Stra\u00dfburg, wo er schnell die Geschmacksknospen der anspruchsvollsten Gastronomen eroberte. 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