V\u00e9ronique und Thomas, Schwester und Bruder, f\u00fchren das Weingut in der 12. Generation der Familie Mur\u00e9 weiter. Sie bewirtschaften 28 ha Weinberge, die seit 1999 Ecocert-zertifiziert sind und seit 2013 biodynamisch bewirtschaftet werden.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54563","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"
V\u00e9ronique und Thomas, Schwester und Bruder, f\u00fchren das Weingut in der 12<\/sup>. Generation der Familie Mur\u00e9 weiter. Sie bewirtschaften 28 ha Weinberge, die seit 1999 Ecocert-zertifiziert sind und seit 2013 biodynamisch bewirtschaftet werden.<\/p>","types_prestation":false,"photo":54543,"photo_bis":"","photo_3":"","adresse":{"address":"Clos Saint-Landelin, Rouffach, France","lat":47.951265,"lng":7.274633999999999,"zoom":7,"place_id":"ChIJGS_Lx797kUcR7dQpmRXVilQ","name":"Clos Saint-Landelin","city":"Rouffach","state":"Grand Est","post_code":68250,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"","tel":"03 89 78 58 00","boutons":[{"title":"Internetseite","link":"https:\/\/www.mure.com\/fr\/"},{"title":"Youtube","link":"https:\/\/www.youtube.com\/@domaineduclossaintlandelin8973"}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":" Das Weingut bem\u00fcht sich darum, Weine zu kreieren, die vom Terroir gepr\u00e4gt sind und sich gut lagern lassen und die die Handschrift ihrer Orte tragen. Die Biodynamik ist eine Entscheidung, die auf dem Respekt f\u00fcr diese Terroirs beruht: Gew\u00e4hrleistung der Biodiversit\u00e4t durch Pfl\u00fcgen mit Pferden, Aufstellen von Bienenst\u00f6cken, Erhaltung nahrhafter Fauna und Flora und Schaffung gro\u00dfer biodynamischer Inseln.<\/p>\n Weit \u00fcber eine wirtschaftliche Logik hinaus bewerten V\u00e9ronique und Thomas eine sehr langfristige Vision und sch\u00fctzen die generationen\u00fcbergreifende Arbeit: von den Weinbergen, die ihre Vorfahren gepflanzt haben, zu den Weinbergen, die sie f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen pflanzen.<\/p>","image":54532},{"title":"","text":" Das Gebiet erstreckt sich zwischen Rouffach und Soultzmatt. Auf Mergel- und Kalksteinboden umfasst der Clos Saint Landelin - dessen Monopol die Familie hat - 9 ha Weinberge, im s\u00fcdlichen Teil des Grand Cru Vorbourg. Diese Weine sind sph\u00e4risch, tiefgr\u00fcndig und vollmundig. Der kalk- und sandsteinhaltige Grand Cru Zinnkoepfl\u00e9 bietet zarte Weine mit blumigen Aromen, der Steinstuck fruchtige und mineralische Weine und die Gemeinde-Appellation C\u00f4te de Rouffach leckere und ausgewogene Weine.<\/p>","image":54525}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55209,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54563\/revisions\/55209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Philosophie<\/span><\/h2>\n
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