Die Familie Meyer stammt aus der Schweiz und lie\u00df sich 1732 in Katzenthal nieder. Zwei Generationen sind dem Gr\u00fcnder des Weinguts, F\u00e9lix Meyer, gefolgt und haben ihre Spuren hinterlassen. In den 60er Jahren initiierte sein Enkel Fran\u00e7ois Meyer mit Hilfe seines Onkels und seiner Tante in den Weinbergen, L\u00e9on und Lucie Fonn\u00e9, und unterst\u00fctzt von seiner Frau Nicole die Flaschenabf\u00fcllung und die Vermarktung an Privatpersonen. 1992 modernisierte F\u00e9lix, der \u00e4lteste Sohn von Fran\u00e7ois und Nicole, den Betrieb und baute den Exportverkauf aus. Er wurde vom Guide Hachette 2022 zum „Winzer des Jahres“, Region Elsass, gew\u00e4hlt!<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54349","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":76,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Eine Familie, verschiedene Regionen, eine Leidenschaft","presentation":"
Die Familie Meyer stammt aus der Schweiz und lie\u00df sich 1732 in Katzenthal nieder. Zwei Generationen sind dem Gr\u00fcnder des Weinguts, F\u00e9lix Meyer, gefolgt und haben ihre Spuren hinterlassen. In den 60er Jahren initiierte sein Enkel Fran\u00e7ois Meyer mit Hilfe seines Onkels und seiner Tante in den Weinbergen, L\u00e9on und Lucie Fonn\u00e9, und unterst\u00fctzt von seiner Frau Nicole die Flaschenabf\u00fcllung und die Vermarktung an Privatpersonen. 1992 modernisierte F\u00e9lix, der \u00e4lteste Sohn von Fran\u00e7ois und Nicole, den Betrieb und baute den Exportverkauf aus. Er wurde vom Guide Hachette 2022 zum \"Winzer des Jahres\", Region Elsass, gew\u00e4hlt!<\/p>","types_prestation":false,"photo":54356,"photo_bis":57433,"photo_3":57438,"adresse":{"address":"24 Grand Rue, Katzenthal, France","lat":48.1079884,"lng":7.281344100000001,"zoom":7,"place_id":"ChIJZ3aH2klhkUcRFJDMp-yhs_8","street_number":24,"street_name":"Grand Rue","city":"Katzenthal","state":"Grand Est","post_code":68230,"country":"France","country_short":"FR"},"horaires":"Montag 08:30-11:30, 14:00-17:30\nDienstag 08:30-11:30, 14:00-17:30\nMittwoch 08:30-11:30, 14:00-17:30\nDonnerstag 08:30-11:30, 14:00-17:30\nFreitag 08:30-11:30, 14:00-17:30\nSamstag 08:30-11:30, 14:00-17:30\nSonntag geschlossen\n","tel":"03 89 27 16 50","boutons":[{"title":"Internetseite","link":"https:\/\/www.meyer-fonne.com\/"},{"title":"X","link":"https:\/\/mobile.twitter.com\/meyerfonne"},{"title":"Shop","link":"https:\/\/boutique.meyer-fonne.com\/"},{"title":"","link":""}],"boutons_reservation":"","boutons_social":null,"articles":[{"title":"","text":"Philosophie\n
Die Priorit\u00e4t liegt darin, die Arbeit an jede Parzelle und jede Situation anzupassen, um das Beste aus jeder herauszuholen. Es gibt nicht die eine Art, den Weinberg zu bearbeiten, sondern fast so viele wie es Parzellen gibt. Hinzu kommen die sechs Rebsorten, die nicht die gleichen agronomischen Anforderungen stellen, und man versteht, wie wichtig es ist, in Bezug auf jede Parzelle sehr flexibel zu sein. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.<\/p>","image":54372},{"title":"","text":"Die Terroirs\n
Der Betrieb erstreckt sich \u00fcber 18,5 ha und 8 Gemeinden: Katzenthal, Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Mittelwihr und Kientzheim, Beblenheim, Sigolsheim. Das geologische Mosaik und die klimatische Vielfalt, die f\u00fcr das Elsass typisch sind, sind hier sehr gut vertreten, mit sehr unterschiedlichen B\u00f6den, Reliefs und Expositionen. Diese Palette an Terroirs umfasst insbesondere 6 Grands Crus (Wineck-Schlossberg, Kaefferkopf, Furstentum, Sporen, Schoenenbourg und Mandelberg) und 4 Lieux-Dits (Hinterburg de Katzenthal, Dorfburg, Pfoeller und Altenbourg).<\/p>","image":57453},{"title":"","text":"","image":""}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54349"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55237,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54349\/revisions\/55237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}