In der Familie Freudenreich wird die Kunst des Weinbaus seit 1653 in Eguisheim vom Vater auf den Sohn \u00fcbertragen. Als w\u00fcrdiger Erbe hat Julien-Arthur frisch die Leitung des Weinguts \u00fcbernommen und tritt in die Fu\u00dfstapfen seines Vaters Jean-Luc, der ihm zur Seite steht. Generation im selben Haus im Herzen des malerischen Dorfes Eguisheim.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54303","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":"","id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"","presentation":"
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In der Familie wird das Know-how ebenso weitergegeben wie die Leidenschaft f\u00fcr Wein und den Beruf des Winzers. Die Freudenreichs haben immer auf die Natur geh\u00f6rt und einen vern\u00fcnftigen Weinbau aufgebaut, ohne nach einer Anerkennung durch ein G\u00fctesiegel zu suchen. Die Weinrebe zu respektieren und zu verstehen, so wenig Inputs wie m\u00f6glich zu verwenden und mit der Zeit zu gehen, sind die Speerspitze, um so gut wie m\u00f6glich qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.<\/p>","image":54264},{"title":"","text":"
Der Weinberg ist HVE-zertifiziert und erstreckt sich \u00fcber 7 ha der Eguisheimer Bank, insbesondere auf dem Grand Cru Pfersigberg, wo Gew\u00fcrztraminer und Riesling wachsen. Dieses ton- und kalkhaltige Terroir verleiht den Weinen eine gro\u00dfe aromatische Kraft und eine mineralische Eleganz. Das Weingut bevorzugt die Vinifizierung von trockenen Weinen - Gew\u00fcrztraminer eingeschlossen -, die die franz\u00f6sische Gastronomie auf sch\u00f6nste Weise begleiten k\u00f6nnen.<\/p>","image":54272},{"title":"","text":"
Der Riesling Grand Cru Pfersigberg entstand auf diesem ber\u00fchmten Lehm-Kalk-Boden, der charakteristische blumige Aromen bietet. Seine feine Grapefruits\u00e4ure findet ihre perfekte Erg\u00e4nzung zu Fischgerichten oder hellem Fleisch.<\/p>","image":54279}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/etablissement"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54303"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56666,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement\/54303\/revisions\/56666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}