{"id":54248,"date":"2023-09-15T09:30:32","date_gmt":"2023-09-15T07:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/foodandgood.fr\/etablissement\/domane-zinck\/"},"modified":"2024-06-14T09:06:37","modified_gmt":"2024-06-14T07:06:37","slug":"domane-zinck","status":"publish","type":"etablissement","link":"https:\/\/foodandgood.fr\/de\/domane-zinck\/","title":{"rendered":"Domane Zinck"},"excerpt":{"rendered":"<p>In Eguisheim arbeitet die Domaine Zinck seit drei Generationen im Familienbesitz. Die Sensibilit\u00e4t f\u00fcr die Natur wird von Generation zu Generation weitergegeben, und ihr Anbau ist seit September 2021 Ecocert- und DEMETER-zertifiziert. Da das Weingut auf das Terroir und die Trends h\u00f6rt, bevorzugt es heute trockene und mineralische Weine.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_integration_method":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_preview_token":"","beyondwords_player_content":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_code":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_status":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"class_list":["post-54248","etablissement","type-etablissement","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","type-etablissement-weinberg"],"acf":{"id_eta_scn":"","id_app_foodandgood":73,"id_exponum":"","abo":[],"etoile_michelin":[],"titre_presentation":"Ein authentisches Weingut im Herzen der els\u00e4ssischen Weinberge","presentation":"In Eguisheim arbeitet die Domaine Zinck seit drei Generationen im Familienbesitz. 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Handlese und sorgf\u00e4ltige Weinbereitung erm\u00f6glichen es ihnen, das zu bewahren, was in den Weinbergen entstanden ist, von der Frucht bis zum Wein. Das Weingut entwickelt sich t\u00e4glich mit den Jahreszeiten und den Jahrg\u00e4ngen weiter, um kristallklare, reine, ausgewogene, mineralische und gastronomische Weine zu pr\u00e4sentieren.","image":54232},{"title":"","text":"Auf 14 Hektar Weinbergen zwischen Eguisheim und Gueberschwihr ist jede der Weinlinien auf einen bestimmten Moment der Verkostung abgestimmt. Die fruchtige und leichte Portrait-Reihe ist zug\u00e4nglich und angenehm und stammt von den H\u00e4ngen von Eguisheim auf leichten Schluffb\u00f6den. Die Terroir-Reihe ist komplex, fruchtig und mineralisch und stammt aus Orten, die auf Lehm-Kalk- und Sandsteinb\u00f6den liegen. 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